1、材料：黃豆80克，水800克，內脂2克，黃豆和水的比例約為1：10。
2、將黃豆揀去雜質和壞豆，清洗乾淨，提前浸泡一晚，徹底泡漲備用。
3、把泡好的黃豆放入豆漿機中，加入約800ml的清水，按下純豆漿鍵，讓其做成熟的純豆豆漿。
4、將打好的豆漿反覆過濾兩次，再把純豆漿倒入帶蓋的奶鍋中，撇掉表面的汽泡。
5、內脂加一小勺涼白開水調勻，加入豆漿中，朝一個方向攪勻，蓋上蓋，燜15分鐘左右待其凝固，豆腐腦就做好了。
1、材料：黃豆80克，水800克，內脂2克，黃豆和水的比例約為1：10。
2、將黃豆揀去雜質和壞豆，清洗乾淨，提前浸泡一晚，徹底泡漲備用。
3、把泡好的黃豆放入豆漿機中，加入約800ml的清水，按下純豆漿鍵，讓其做成熟的純豆豆漿。
4、將打好的豆漿反覆過濾兩次，再把純豆漿倒入帶蓋的奶鍋中，撇掉表面的汽泡。
5、內脂加一小勺涼白開水調勻，加入豆漿中，朝一個方向攪勻，蓋上蓋，燜15分鐘左右待其凝固，豆腐腦就做好了。
1、黃豆洗淨，用水泡一夜，大概8-12小時。
2、黃豆放入榨汁機或者料理機榨成汁，將豆漿過濾出來。
3、過濾出來的豆漿放入鍋內煮。
4、煮豆漿的時候準備白醋，白醋用白開水稀釋一下。
5、待豆漿煮沸後慢慢加入稀釋後的白醋，邊加邊攪拌。
6、慢慢的豆腐花就出來了。
1、主料：雞蛋4個、熟豆漿250克。
2、輔料：精鹽少許。
3、做法：
（1）準備食材：
（2）雞蛋打散過濾一下。
（3）加入豆槳放入精鹽，再過濾一次，更加細膩。
（4）耐高溫盒鋪上耐高溫食品袋，方便脫模。
（5）倒入蛋漿液。
（6）蓋上保鮮袋，中火蒸20分鐘。
（7）蒸好脫摸漂亮。
（8）切成小塊。
（9）雞蛋豆腐做好了。