1、先將牛奶倒入杯中,加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。在一個大點的碗裡倒入400G麵粉,然後打入一個雞蛋,順便留點雞蛋黃出來,不用太多。然後慢慢加入攪拌好的牛奶,一般分兩三次倒進去,用筷子攪拌均勻。用手不斷揉均勻,揉軟。可以在模板上拍打,這樣更有勁度。這時,我們再在揉好的麵糰中間挖一個小洞,加入一點黃油,然後繼續揉搓均勻,放在碗裡,蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右。
2、待發酵完成後,拿出來放在木板上把麵糰裡的空氣揉搓排出去。並弄成一個長條。把面長條分成一個個大小均勻的坯子,並在上面塗一層蛋黃液,撒上一些黑芝麻。然後把所有坯子都做成上述那樣,並在電飯鍋裡刷入一層油,然後把麵包團放進去。把電飯鍋放進去按住煮飯的鍵,煮到保溫即可。
1、將蛋清和蛋黃分開,打蛋清,大概15分鐘後就會變成奶油狀,打蛋器上的不會掉下來。蛋黃放兩勺糖,三勺麵粉,六勺牛奶攪拌好,倒入奶油狀蛋清攪拌均勻。
2、電飯煲按下煮飯鍵,預熱一分鐘拿出,倒入少許油均勻塗在鍋內,倒入攪拌好的東西,按下煮飯鍵,20分鐘後即可做好。
1、將蛋清和蛋黃分開,打蛋清,大概15分鐘後就會變成奶油狀,打蛋器上的不會掉下來。蛋黃放兩勺糖,三勺麵粉,六勺牛奶攪拌好,倒入奶油狀蛋清攪拌均勻。
2、電飯煲按下煮飯鍵,預熱一分鐘拿出,倒入少許油均勻塗在鍋內,倒入攪拌好的東西,按下煮飯鍵,20分鐘後即可做好。
1、先和麵,麵粉裡先加一盒牛奶,然後酵母粉用溫水攪拌均勻倒入麵粉,準備一碗溫水,慢慢加入麵粉,揉成麵糰。
2、麵糰醒兩個小時,這期間可以蒸南瓜,南瓜去皮切片,大火蒸15分鐘,倒入盆裡,加入適量白糖攪拌均勻。
3、紅棗去核,切碎倒入南瓜泥裡攪拌均勻。
4、麵糰發開,揉五分鐘,揉成長條,切成劑子, ...
1、將紅薯去皮切塊,隔水蒸熟壓成泥,放進麵包桶,加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麵粉和切成小塊的黃油,在麵粉頂端加入酵母。
2、選擇麵包機的和麵程式10分鐘,靜置5分鐘後再和麵13分鐘。
3、麵糰和好後選擇麵包機的發酵功能50分鐘。
4、將麵糰取出,用手掌壓出麵糰內的氣體,分成7份,蓋上保鮮膜,鬆 ...
1、把雞蛋液、牛奶、糖粉混合均勻的攪拌。
2、把高筋麵粉和酵母再倒入盆中,最好是先攪打一下,再揉麵,揉到細膩不粘手。
3、最後放入黃油和鹽,繼續揉,最好能把筋揉出來,拉出手套膜,然後用保鮮膜蓋上,常溫陽光下發酵。
4、發酵完全用手按下去不反彈,如果比較粘手的話,可以用點麵粉,揉麵時可加些葡萄乾 ...
1、準備材料:麵粉300克、雞蛋6個、牛奶80毫升、酵母3克、白糖30克、黑芝麻適量、葡萄乾適量;
2、將牛奶加熱,稍微加熱就可以,將酵母和白糖加入牛奶中攪拌均勻;
3、將350克麵粉倒入盆中,加入五顆雞蛋,將第一步的牛奶倒入盆中用筷子攪成絮狀,將絮狀的麵粉慢慢揉成團狀,揉到面片邊緣拉薄的時候就會 ...
1、楊桃切片 錯層擺放。
2、木瓜橫向對切。再取一半的三分之一。 過刀使皮肉分離。再用刀一路豎切過去。 最後左右推移錯層。 再用一小條木瓜放在上面裝飾。
3、火龍果切片 螺栓狀擺放。
4、香瓜切塊。果肉和皮分離,不完全切斷。在果皮上用刀雕刻裡外兩個V字形。後翻嵌入果肉。
5、李子切一小片果 ...
1、將雞蛋,牛奶,淡奶油倒入麵包機內,用筷子攪拌均勻。加入麵粉,酵母,放入麵包機中和麵。靜置40分鐘,加入黃油,用擀麵杖擀開。
2、然後對摺三折再次擀開,由上而下捲起面片,放入麵包桶。最後二次發酵50分鐘刷蛋液撒芝麻,放入烤箱烤50分鐘即可。 ...
1、食材:高筋麵粉(T65)190克,水112克,橄欖油13克,鹽3克,糖15克,即發乾酵母4克,南瓜子10克,燕麥10克。
2、把所有材料不分先後統統放在和麵盆中,拿個小刮板開始混合揉麵。
3、混合完成後直接上手揉到麵糰光滑為止,大概十分鐘左右,不粘手為準。
4、然後把麵糰放在一個密閉且溫暖 ...