1、飲食健康小知識（一）
（1）人們都喜歡把豆漿加油條，當成早餐的“絕配”。專家提醒，油炸食品對健康不利，早餐喝豆漿的同時，最好吃些饅頭、包子、餅等澱粉類食品。
（2）多風的季節裡，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素，沖服即可。
（3）長喝牛奶對健康大有裨益，但日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起食用的，如桔子、果汁、巧克力、糖、藥物等。
（4）牛奶營養價值高，且具有極好的飽腹感，若在餐前喝一杯牛奶能有效地緩和飢餓，降低食慾。如用兩杯牛奶代替晚餐，還有不錯的減肥作用。
2、健康飲食格言（二）
（1）魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。
（2）吃米帶點糠，助你身健康。
（3）蒜是好物，獨損雙目。
（4）食物缺了鈣，骨牙就損壞。
1、新冠肺炎疫情發生以來，面對病毒的肆虐和生命的脆弱，我們每一個人都深刻感受到“治已病”的艱辛不易，深刻認識到“治未病”，即確立健康文明生活方式的緊迫性和重要性。
2、樹立“自己是健康第一責任人”的整體健康觀。“健康既是一種權利，也是一種責任”。1948年，世界衛生組織將健康定義為“健康不僅僅是沒有身體疾病，還要有完整的心理、生理狀態和社會適應能力”，構建了包含生理、心理和社會在內的全方位的整體健康觀，視“合理膳食、適量運動、戒菸限酒和心理平衡”為健康的四大基石，指出生活方式對健康的影響度最高，每個人都是自己健康的“第一責任人”。
3、不論人們具體生活條件和社會資源供給如何，個體都擁有選擇更加健康文明生活方式的自主能動性，可以調節和改變不良的生活方式。“人”自身在維護身體健康、建設健康中國中居於主體地位，要樹立大衛生、大健康觀念，把以治病為中心轉變為以健康為中心，切實確立規律作息、合理膳食、適度運動、講究衛生、重視身體保健、自覺維護自然環境的健康文明生活方式，承擔和履行每一個人在維護自身健康方面應有的責任。
1、飲食規律，只吃八分飽。
春節長假很多人為了睡懶覺，不吃早餐，中飯馬虎對待，而晚餐大吃一頓，半夜再來餐夜宵，這種不規律飲食打亂了胃腸道的正常的生理節奏，使胃腸不適應而造成消化功能紊亂。節假日和節假日過後，常出現消化不良、身心疲憊，飲食不規律是“罪魁禍首”
春節聚餐常常豐盛至極，豐盛的菜餚和節日氛圍往往使人食慾旺盛，易暴飲暴食。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來進行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動困難，影響了正常的消化機能，情況嚴重的話，可導致急性胰腺炎、腸胃炎，或潰瘍等的發生。因此，最好的辦法就是自我節制，適量飲食。
2、葷素搭配、多吃蔬菜和水果。
節日期間餐桌上往往以葷菜為主，肉類和油炸食品過多，蛋白質和脂肪自然而然攝入較多，加上身體的活動量減少，容易誘發高血壓、糖尿病、痛風等代謝性疾病，因此春節期間要注意平衡膳食，儘量多吃一些比平時更清淡的食物，以減少脂肪的堆積。
雜糧是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝，同時還為人體提供膳食纖維。因此在品嚐美味的同時，應特別注意避免只吃菜餚而不吃五穀雜糧。蔬菜中的纖維素可解油膩，維持胃腸道的正常蠕動，預防便秘，因此飲食中要搭配足量的各色蔬菜。但要注意水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應分開食用，以避免相互之間干擾，影響營養物質的腸胃吸收。
3、零食要節制。
春節期間，常常會準備些花生、瓜子、點心、糖果，或招待客人，或自己享用。看電視，聊聊天，不知不覺中吃掉很多。糖果、瓜子、花生等食物的熱量不低，尤其是屬於核果類的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁，均屬含多量油脂的高熱量食物，千萬別在看電視、聊天時吃這些東西，免得在不知不覺中吃了太多令人肥胖的熱量。
4、飲酒要適量，少喝飲料多喝水。
“感情深一口燜，感情淺舔一舔”，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上，常常會遇到盛情難卻的勸酒。但是我們一定要記得過量飲酒會造成肝臟、大腦、神經和消化等多系統損傷，增加中風、急性胰腺炎等疾病發作的風險，也會影響思考判斷的能力，引起意外事件。因此要控制飲酒量，切忌空腹喝酒。飲酒量每日應控制在一份以內。例如白酒30CC即為一份，可以換成威士忌或白蘭地40CC，或是紅葡萄酒90CC。
對於不喝酒的人喝飲料也有學問，飲料中往往有大量的糖分，有損牙齒健康。其中碳酸飲料主要成分為二氧化碳，一下子喝太多，釋放出的二氧化碳容易引起腹脹，影響食慾，甚至造成腸胃功能紊亂。節假日飲料要適量，最好選擇奶類製品、茶飲或蔬果汁。相比飲料和酒而言，白開水是最好的飲料，因此適時以水代酒，利己又利人。白開水是最健康、最經濟的水份來源。每日飲水（含湯）至少6杯（碗），每杯（碗）以250CC計算。喝茶時，最好自己沖泡，若為飲料，要選不加糖的茶，以免同時攝入太多熱量，造成肥胖。標榜“微甜”的茶，事實上含有許多“糖”在其中，別輕易受騙。水份充足時，可以預防和改善便秘的現象，對有高血壓的人特別重要。同時，水份可以促進體內廢物的排洩，對腎臟和泌尿道結石有預防與治療的效果。