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傳統節日故事之東北殺年豬習俗由來

傳統節日故事之東北殺年豬習俗由來

  經常聽朋友說,沒見過豬跑也吃過豬肉,今天小編要給童鞋們說的也是豬,在中國傳統節日故事裡東北甚至好多地方都有殺年豬的習俗,那麼為什麼要殺年豬你們知道嗎?不知道的話就隨小編一起來看看吧。

  豬是東北農村飼養最普遍的家畜。考古學家們發現,至少在二三千年前,生活在黑龍江、松花江流域的原始部族,就已有了很發達的養豬業。豬的適應性強、長肉快、繁殖多,所以農村一直把養豬作為家庭經濟的重要組成部分。大多數人家都在院門之側壘砌豬圈養豬,少者可供自給,多則可出賣換錢,“圈裡養著幾口大肥豬”被視為家道殷實的標誌之一,“肥豬滿圈”也是普通農家的美好願望。

  養豬雖然很普通,但一般人家一年到頭卻難得吃幾回豬肉。原因是家裡養的豬起碼要長過一百二三十斤才能“出圈”(殺或賣),平時殺豬家裡人一時半會吃不完,一般都是賣了換錢花。只是在五月節(端午節)和八月節(中秋節)才捨得花錢到集市上買幾斤肉解解饞。所以過去東北人把“豬肉燉粉條子管夠吃”視為很難得的“口福”。

  惟獨過年(春節)是個例外,進了臘月,大部分人家都要殺豬,為過年包餃子、做菜準備肉料,民間謂之“殺年豬”。東北童謠中說“小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬”,“小孩小孩你別饞,過了臘月就是年”,從一定程度上反映了人們盼望殺年豬吃肉的心情。

  殺豬在東北農家算是一件大事,因為一般人家每年也就是一兩次,幾乎相當於過節。每個村屯裡都擅長殺豬的人,由他們“掌刀”,不僅幹得乾淨麻利,而且不“糟踐”(浪費)有用的東西,把豬的肉和頭、蹄、下水(內臟)、血、骨頭等各部分收拾得井井有條,分門別類,各尺其用,拿民間的話說是“能多殺出來五斤肉”。

  當然,請這些殺豬的“把式”也要給一定的報酬,通常是把頭蹄下水中的一部分贈送其為酬資,殺豬者也並不推辭,因為這是約定俗成的慣例。在殺豬的這天,主家都要請至近親友前來聚宴,既為聯絡感情,也是表示慶賀。東北至今還有專門經營“殺豬菜”的飯館,在某些方面就是沿用民間的這種風俗。

  殺年豬是為過年做準備,所以大部分肉是按血脖、裡脊、硬肋、後秋等部分分解成塊,和灌製的血腸、粉腸等一起,放進大缸裡冷凍貯藏備用。由於民間有正月初一到初五不能動刀前的習俗,一般在除夕前就把這幾天要用的肉料按用途切好剁好,放在缸內的盆碗裡,至用時拿出來“緩”(解凍融化)一下就可以加工了。

  東北冬季寒冷,年豬肉從臘月存放到二月初也不會變質。精打細算的人家就會把這些肉按“計劃”使用,則民間視為“過年”的整個正月裡,都“不斷肉吃”。春節,過去叫“年”。它的出現,和曆法的出現緊密相聯。根據曆法。十二個月為一年。當十二個月過完之後,新的一年的頭一天叫“年”。所以,過春節也叫過年。

  因為新年伊始,古代又稱元旦、元日、元正、元朔、三元等等。1912年中華民國成立,南京國民政府宣佈在全國範圍內改行公曆。為避免與公曆的“年”相混淆,就把陰曆正月初一改稱“春節”。但在榮成,無論是機關職員,還是普通百姓,仍把春節看成是真正意義上的年,仍然習慣稱春節為過年。榮成的存節列為三大節日之首,非常隆重,也非常講究,持續的時間也長。整個節日可分三個階段,即節前準備、正式節日、節日延續。

  【結束語】說道殺年豬不止東北才有現如今好多地方都盛行,小編家每到過年也會殺年豬,一半自家吃一半給在外一年回家過年的叔叔。不過現如今可能買的會多一點,家族大一點的也是叫被人幫養。

中國傳統節日故事之舞獅子的由來

  舞獅子很多人都知道,但平時可能很少見得到,只有在元宵節或一些其他慶典場合才能見得到,那麼舞獅子作為中國傳統節日故事裡他的表演是出於什麼呢?有沒有同學知道呢?沒有的話沒關係,下面小編就帶大家一起來看看舞獅子的傳說吧。

  相傳漢章帝時,西域大月氏國向漢朝進貢了一頭金毛雄獅子,使者揚言朝野,若有人能馴服此獅,便繼續向漢朝進貢,否則斷絕邦交。在大月氏使者走後,漢章帝先後選了三人馴獅,均未成功。後來金毛雄獅狂性發作,被宮人亂棒打死,宮人為逃避章帝降罪,於是將獅皮拔下,由宮人兄弟倆裝扮成金毛獅子,一人逗引起舞,此舉不但騙過了大月氏使臣,連章帝也信以為真,此事後來傳出漢宮,老百姓認為舞獅子是為國爭光、吉祥的象徵。於是仿造獅子,表演獅子舞。舞獅從此風靡流行。

  初期

  舞獅是一種亞洲民間傳統表演藝術,表演者在鑼鼓音樂下扮成獅子的樣子,作出獅子的各種形態動作。中國民俗傳統,認為舞獅可以驅邪辟鬼。故此每逢喜慶節日,例如新張慶典、迎春賽會等,都喜歡敲鑼打鼓,舞獅助慶。舞獅亦跟隨著華人移居海外而聞名世界,馬來西亞、新加坡等地及各國唐人街都相當盛行舞獅。但中國大陸的民間舞獅實際已經日漸減少。聚居歐美的海外華人亦組成不少醒獅會,每年的春節或重大喜慶,他們都會在世界各地舞獅慶祝。

  舞獅起源眾說不一。神話傳說是以前山中出現獅子,吃掉村莊內的村民,後來村民學會武功,格斃獅子,村民模仿獅子的形態而成為舞獅。亦有神話版本說是如來佛把獅子引走,因此南獅中常有“大頭佛”引領獅子。亦有傳說有村民以紙紮獅子及鑼鼓驅走年獸,演化成為舞獅。

  較為可靠的說法是:中國本身沒有獅子,在中華文化中,“獅”本來是和“龍”、“麒麟”一樣都只是神話中的動物。到了漢朝時,才首次有少量真獅子從西域傳入,當時的人模仿其外貎、動作作戲,至三國時發展成舞獅。南北朝時隨佛教興起而開始盛行。史書中,《漢書禮樂志》中提到“象人”,據三國時的解釋,就是扮演“魚、蝦、獅”的藝人。

  到了唐朝,舞獅是大型宮廷舞蹈表演的一種。當時的“太平樂”亦稱為“五方獅子舞”出於天竺與獅子國等國。白居易的詩中描述獅子舞:“假面胡人假面獅,刻木為頭絲作尾,金鍍眼睛銀作齒,奮迅毛衣襬雙耳”,可見當時的舞獅跟今日我們所見的已十分相似。

  舞獅有著悠久的歷史,它是中國與西域之間文化交流的產物。早在一千九百年前,波斯通過了絲綢之路同中國進行了雙方的商業貿易,同時也促進了兩國之間的文化交流。波斯使者還把獅子等動物運到中國,當時中國中原地帶不產獅子,但隨著接下來的古代中國與西亞、印度等國之間進行友好交往,更多的獅子來到了中國境內。

  後期

  獅子體型威武,被譽為百獸之王,而中國一般不受獅患所害,因此民間對獅子有了親切感,把它當成威勇與吉祥的象徵,並希望用獅子威猛的形象驅魔趕邪,造成獅形以鎮壓或以示威武。

  中國社會歷來以農為本,配合節氣變更與農事生活、各種節日或迎神喜典應運而生,在這些節慶中,人們為了所求生活平安詳寧,以神或瑞獸來驅鬼娛神演變下來,這種形式便漸漸具有娛樂民間的意義。隨著人們對獅子的喜愛,就不滿足於立門墩、屋簷、石欄、印章、年畫上靜止的獅子藝術形象,他們要讓獅子活起來,於是他們便創造了模擬獅子行為的舞蹈,再加以改進和發展成為中華民族的一門獨特藝術。

  【結束語】舞獅子既是一門舞蹈、同樣也是一門集武術、鑼鼓於一體的綜合性表演藝術。有的舞獅隊伍中,既有男子也有女子醒獅隊後來還分出了單獅、雙獅。地獅、高樁獅。高樁單獅、高樁雙獅等等。已然形成獨具特色的醒獅藝術風格。

中國傳統節日故事之踩高蹺的傳說

  踩高蹺很多人都知道,但平時可能很少見得到,只有在節日或一些其他場合才能見得到,那麼踩高蹺作為中國傳統節日故事裡他的表演是出於什麼呢?有沒有同學知道呢?沒有的話沒關係,下面小編就帶大家一起來看看踩高蹺的傳說吧。

  踩高蹺俗稱縛柴腳,亦稱“高蹺”、“踏高蹺”、“扎高腳”、“走高腿”,是民間盛行的一種群眾性技藝表演,多在一些民間節日裡由舞蹈者腳上綁著長木蹺在廣場進行表演。踩高蹺技藝性強,形式活潑多樣,由於演員踩蹺比一般人高,便於遠近觀賞,而且流動方便無異於活動舞臺,因此深受群眾喜愛。

  踩高蹺不但扮演的人身著戲裝,濃妝豔抹,且歌且舞,而且往往裝扮戲曲摺子,如《管甫送》、《鬧天宮》、《八仙過海》、《水漫金山》等等。踩高蹺的角色,因為各自身份不同,所以造型各異,高低不一,《水漫金山》中的法海木腳高達4尺,小沙彌2.5尺,魚兵蝦將因要翻滾起撲打,所以木腳只高1.5尺。

  民間有一種傳說,說是以滑稽著稱的春秋戰國時期的晏嬰,一次出使鄰國,鄰國國都要笑他身材矮小,他就裝一雙木腿,頓時高大起來,弄得那國君臣啼笑皆非。他又借題發揮,把外國君臣挖苦一頓,使得他們還狼狽。據此,踩高蹺活動由此流傳民間。

  另有一種傳說,是把踩高蹺與同貪官汙吏作鬥爭聯絡在一起。從前,有座縣城叫兩金城,城裡和城外的人民非常友好,每年春節都聯合辦社火,互祝生意興隆,五穀豐登。不料來個貪官,把這看作是一個發財的機會,就說,凡是進出城辦社火,每人都要要交三錢銀。人們不交,他就關城門,掛吊橋。但仍難不住聰明的人,他們就踩著高蹺。翻越城牆、過護城河,繼續歡度春節,樂在其中。

  關於高蹺的起源,學者們多認為與原始氏族的圖騰崇拜、與沿海漁民的捕魚生活有關。據歷史學家的考證,堯舜時代以鶴為圖騰的丹朱氏族,他們在祭禮中要踩著高蹺擬鶴跳舞。(見孫作雲《說丹朱》)。考古學家認為,甲古文中已有近似踩蹺起舞形象的字。(方起東《甲骨文中商代舞蹈》)兩者可互相印證。

  藝術源於自然,其實踩高蹺是人類與自然條件鬥爭下的產物。起源的勞動說,可依據晉人郭璞的另一條註釋:長臂國人在赤水之東,身體像常人,但臂長三丈。“或曰,長腳人常負長臂人入海中捕魚也。”由此聯想到,腳長是綁紮著木蹺,手長是手中拿著長木製作的捕魚工具,所描繪的酷似現今居住在廣西防城“京族三島”的京族漁民踩著木蹺在淺海中撒網捕魚的形象。另據1930年代《藝風》雜誌記載:“武昌的筷子街和箍籠街,因地位低溼常被水淹,那裡的住民每當水淹時,差不多都踩著高蹺來往。”這又是高蹺源於勞動生活記載。

  高蹺本屬我國古代百戲之一種,早在春秋時已經出現。我國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇:“宋有蘭子者,以技幹宋元。宋元召而使見其技。以雙枝長倍其身,屬其脛,並趨並馳,弄七劍迭而躍之,五劍常在空中,元君大驚,立賜金帛。”從文中可知,早在公元前五百多年,高蹺就已流行。表演者不但以長木縛於足行走,還能跳躍和舞劍,高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種,最高者一丈多。

  【結束語】踩高蹺亦作“踩高蹻”,一種民間雜技。表演者裝扮戲劇或傳說中的人物,踩著有踏腳裝置的木棍,邊走邊表演。踩高蹺技藝性強,形式活潑多樣,深受群眾喜愛。


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