1、食材：花甲適量，蔥薑蒜適量。
2、將提前花甲用鹽水泡幾個小時把沙吐出來，洗乾淨。
3、鍋燒熱放入油，撒入蔥薑蒜爆香。
4、爆香後把花甲倒入進去。
5、然後翻炒至花甲熟開來。
6、撒入蔥花即可出鍋。
7、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。
1、不帶殼花甲肉可以蒜蓉爆炒。
2、首先將花甲清洗乾淨後沸水焯水煮開口，然後將肉取出一個個清洗乾淨，鍋中入油加入大蔥段、蒜蓉、生薑、泡椒、幹辣椒、耗油以及醬油炒香，再放入備好的花甲肉，翻滾爆炒兩分鐘撒上鹽出鍋。
1、首先準備花甲適量，青椒1個，蒜1條，姜適量，蔥2顆。
2、水煮花甲開肉。
3、花甲開了撈起來。
4、挑肉出來。
5、爆香姜蒜。
6、放青椒炒。
7、青椒熟加蔥續炒，之後加入花甲肉炒，加適量鹽，完成。
1、不帶殼花甲肉可以蒜蓉爆炒。
2、首先將花甲清洗乾淨後沸水焯水煮開口，然後將肉取出一個個清洗乾淨，鍋中入油加入大蔥段、蒜蓉、生薑、泡椒、幹辣椒、耗油以及醬油炒香，再放入備好的花甲肉，翻滾爆炒兩分鐘撒上鹽出鍋。 ...
1、花甲8個，雞蛋2個，鹽適量，溫水適量，姜適量，芝麻油適量，味極鮮適量，清水適量。
2、準備花甲和雞蛋，鍋裡倒入適量水加入幾片姜。
3、水煮開後將花甲放進去。
4、煮至每個花甲都開口撈起。
5、雞蛋打進容器里加入適量鹽打勻。
6、加入1.5倍的溫水拌勻。
7、倒入篩子裡過濾，放入 ...
花甲200克、豆豉10克。
材料：紅椒1只、姜10克、蔥10克、生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、生粉10克。
做法：
花甲用開水燙開，擺入碟，紅椒、姜切粒，蔥切花。豆豉加入鹽、味精、生粉、花生油、白糖拌勻，撒入花甲上面。蒸鍋燒開水，放入原料，用旺米蒸6分鐘拿出，撒上蔥花即成。花甲含有 ...
炒花甲肉做法：
1、準備材料：花甲２００克、料酒２０克、蒜適量、姜適量、幹辣椒１０克、花椒５克、洋蔥２０克、豆瓣醬２０克、食鹽５克、白糖１０克、蠔油５克。
2、花甲洗淨焯水。
3、倒入料酒，煮至開口。
4、鍋底燒油，倒入蒜塊、薑絲、幹辣椒、花椒、洋蔥，翻炒均勻。
5、倒入豆瓣醬，翻炒均 ...
主料：豬腿肉500克、茶樹菇50克、蓮子10個
輔料：冰糖5塊、八角1個、香葉2片、桂皮1片、醬油1勺、水澱粉少許、調味雞粉2勺
做法：
1、將豬腿肉洗淨後切成塊狀；
2、將蓮子和茶樹菇泡水後靜置備用；
3、鍋中倒入水後，倒入1勺醬油和2勺調味雞粉；
4、將豬腿肉放入鍋中，開小火慢 ...
1、主料：玉米，碎肉。
2、輔料：鹽一小勺，醬油一小勺，胡椒粉一小勺，蜂蜜枸杞番茄汁一瓶
3、玉米撥粒，洗淨備用。肉洗乾淨，瘦肉剁碎，備用。
4、鍋中倒油，把瘦肉倒入進去，放入醬油 鹽，胡椒,炒至碎肉變色。
5、碎肉半熟後，倒入玉米，中火翻炒至熟，放一點點鹽，在煮一會兒就可以出鍋了。
...
1、主料：羊腿肉或五花肉500克。
2、配料：白菜250克、青蒜3根。
3、調料：豆油25克、醬油25克、糖5克、料酒、味精、澱粉、八角各少許。
4、羊肉洗淨、放入鍋中加水煮至八成熟後取出，切成塊。白菜切成小方塊，大蒜切成小段。
5、炒鍋燒熱，倒入油，先放八角炒香後放入羊肉、白菜，然後加醬 ...