主料：金針菇，滑子菇，蟹味菇。
配料：東北秋木耳，水，油，濃湯（高湯），香菜，鹽，雞精，蔥花。
1、將金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘乾淨，準備使用。
2、鍋中燒開水，將洗乾淨的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開水中，煮2到3分鐘。
3、將煮好的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳撈出，放在碗中備用。
4、鍋中放少許油，油燒開後，放入蔥花爆鍋。
5、翻炒幾下蔥花後，加入準備好的開水，然後下金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木
主料：金針菇，滑子菇，蟹味菇。
配料：東北秋木耳，水，油，濃湯（高湯），香菜，鹽，雞精，蔥花。
1、將金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘乾淨，準備使用。
2、鍋中燒開水，將洗乾淨的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開水中，煮2到3分鐘。
3、將煮好的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳撈出，放在碗中備用。
4、鍋中放少許油，油燒開後，放入蔥花爆鍋。
5、翻炒幾下蔥花後，加入準備好的開水，然後下金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木
需要準備的材料：茶數菇、秀珍菇、鳳尾菇各少許，乾貝十個，蔥花少許。
調味料：鹽、雞精適量 。
製作方法：
1、將乾貝洗淨，泡發半小時，菌菇洗淨備用。
2、起鍋燒沸半鍋清水，放入乾貝，中火煮15分鐘，加入各種菌菇，再煮5分鐘，加入鹽、雞精少許，撒上蔥花，即可起鍋。
1、準備食材：把香菇，杏鮑菇，金針菇，白玉菇等等洗乾淨瀝水備用。
2、開鍋加入3碗清水，加入適量的濃湯寶和雞骨架，等待它熬出血沫後去掉，大約5分鐘之後，在水中繼續加入枸杞，大棗，薑絲，蔥段，料酒等，再加入一部分水，大火煮開後換成中火煮半個小時一直熬成湯。熬好後盛出來備用。
3、 接下來，在電火鍋中加入少量的油，加入蝦皮榨鍋。（先放蝦皮是為了把蝦的香氣留在鍋底，味道更好）。
4、接下來，把我們提前洗乾淨的所有蘑菇，香菇，金針菇，白玉菇等等都加入到有蝦皮的電火鍋中爆香。
5、 然後，等所有的蘑菇類都炒好之後，加入剛才熬煮的雞湯，再稍微加一點點水，大火繼續煮5分鐘後轉中火再煮20-30分鐘。
6、接下來，在開吃之前可以在湯底加一些蔥段，再撒幾顆枸杞。
7、最後，配上我們自己喜歡的肉類，蔬菜，豆製品，海鮮，紅薯等我們日常吃火鍋常備的東西就可以開吃了。