1、食材：菠菜150g，雞蛋1個，全麥粉15g，燕麥20g，彩椒10g，芝士碎10g，黑胡椒3g，食鹽3g，蝦仁10g，番茄醬15g。
2、彩椒清洗乾淨，切成條狀。
3、菠菜和蝦仁清洗乾淨，焯熟。
4、菠菜切碎。
5、鍋內刷上食用油，加熱，倒入彩椒，炒熟。
6、雞蛋打散，加入黑胡椒、食鹽、全麥粉、燕麥和芝士碎，攪拌均勻。
7、加入菠菜碎，攪拌均勻。
8、舀一勺倒入烤盤中，整成餅狀。
9、放入烤箱中，180度，烤12分鐘。
10、取出，彎曲，定型。
11、放入蝦仁和彩椒。擠入番茄醬即可。
1、食材：菠菜150g，雞蛋1個，全麥粉15g，燕麥20g，彩椒10g，芝士碎10g，黑胡椒3g，食鹽3g，蝦仁10g，番茄醬15g。
2、彩椒清洗乾淨，切成條狀。
3、菠菜和蝦仁清洗乾淨，焯熟。
4、菠菜切碎。
5、鍋內刷上食用油，加熱，倒入彩椒，炒熟。
6、雞蛋打散，加入黑胡椒、食鹽、全麥粉、燕麥和芝士碎，攪拌均勻。
7、加入菠菜碎，攪拌均勻。
8、舀一勺倒入烤盤中，整成餅狀。
9、放入烤箱中，180度，烤12分鐘。
10、取出，彎曲，定型。
11、放入蝦仁和彩椒。擠入番茄醬即可。
1、全麥粉100克、水100克、椰棗泥40克冷藏過夜。
2、準備麵包粉100克、水65-70克、酵母6克、鹽一茶匙、無花果乾1包。
3、全麥粉，水，椰棗泥混合成團冷藏過夜。
4、冷藏麵糰，麵包粉，酵母，鹽混合後如同歐包做法每半小時摺疊一次，摺疊4-5次。
5、整形並新增剪碎的無花果乾，不要減太小。
6、發酵（可選擇冷藏過夜發酵）。
7、烤箱預熱230度至少半小時，歐包蒸汽烤法，烤30-35分鐘即可。
1、準備好材料：全麥高筋麵粉250g、白砂糖50g、黃油40g、牛奶80g、雞蛋1個、酵母3g、鹽2g、豬扒3塊、培根肉3片、生菜3片、番茄沙司適量、白芝麻適量。
2、將牛奶、白糖、雞蛋混合倒入攪拌桶中攪拌均勻
3、加入全麥麵粉，酵母攪拌，麵粉完全吸收水份後柔成麵糰結
4、揉至麵糰表面光滑不粘手時，加入黃油、食鹽再柔至麵糰表面光滑，能拉出手套膜為止。
5、揉好的麵糰靜置15分鐘，將麵糰分割100克的小麵糰，然後滾圓。
6、將排好氣的麵糰粘上白芝麻，擺放到烤盤裡。
7、烤箱調至發酵功能，把做好的麵包放入烤箱發酵，發酵至原體積的1.5倍大即 可烘烤。
8、烤箱調回上下火功能，上火180度，下火160度，烤15分鐘。
9、豬扒、培根肉放入烤箱上下火120度，烤10~15分鐘即可。
10、烤好的麵包自然冷卻後，橫切成三片，在面上擠上番茄沙司，放一片生菜，再擠上番茄沙司，把豬扒疊在生菜面上，蓋上另一片面包片，再擠上番茄沙司，放上培根肉，蓋上最後一片面包片即可，全麥豬扒漢堡就做好啦。