八個月寶寶輔食食譜

　　1、雞汁土豆泥原料：優質新鮮的土雞1只、土豆半個做法：將土雞清洗、處理乾淨後切塊；鍋中倒水，並把雞塊放進去焯水，去血汙，撈出清洗乾淨後備用；砂鍋加水，並把清洗乾淨的雞塊放進去，慢火熬煮2-3小時；將上層雞湯湯汁舀出，放置於冰箱內做冷凍處理；將土豆清洗乾淨後削皮、切丁；蒸鍋內加水，並把切丁後的土豆放置於蒸鍋的篦子之上進行蒸煮；土豆蒸爛後用勺子搗成泥狀；取冷凍後的雞湯2勺，加熱化開後跟土豆泥進行混合攪拌，成品即為雞汁土豆泥。

　　2、大米豆腐粥原料：優質大米150克、豆腐80克做法：大米淘洗乾淨後備用；豆腐清洗乾淨後做切丁處理；將大米和豆腐一同倒入蒸鍋內，蒸煮15-20分鐘；觀察鍋內情況，待剩餘的食物成糊狀為止，成品即為大米豆腐營養粥。

　　3、燕麥蘋果粥原料：燕麥米粉3勺、優質新鮮蘋果半個做法：選取優質新鮮的蘋果，清洗乾淨後去皮、去籽後做切丁處理； 將燕麥米粉放入鍋內，加水後小火燒開，煮2-3分鐘；將處理後的蘋果丁倒入鍋內，連同燕麥米粉，再煮約2-3分鐘；待蘋果丁全部煮爛後，即可關火，成品即為燕麥蘋果粥。

　　1、番茄汁

　　原料：番茄半個

　　製法：將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮；將去皮的西紅柿切碎；用乾淨的紗布把切碎的西紅柿包裹後擠出汁水，也可用榨汁機。

　　注：西紅柿的底部用小刀淺劃十字後，再放入沸水中燙，這樣皮易剝離。

　　2、胡蘿蔔汁

　　原料：胡蘿蔔1根

　　製法：胡蘿蔔洗淨，切小塊；放入小鍋內，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分鐘；過濾後將汁倒入小碗。

　　注：胡蘿蔔直接生長在土壤中，易受到汙染，建議皮削厚一點，只留下心作為原料。

　　3、油菜汁

　　原料：油菜葉6片

　　製法：在小鍋內加50毫升水煮沸；將洗淨的油菜葉切碎後放入小鍋沸水內，煮1分鐘後關火；晾溫後，過濾倒入小碗。

　　注：油菜葉洗淨後，再在清水中泡20分鐘，以除去殘餘農藥。

　　4、黃瓜汁

　　原料：黃瓜半根

　　製法：將黃瓜去皮；用檫菜板檫好；用乾淨紗布包住黃瓜絲擠出汁來，也用榨汁機。

　　1、4—6個月的寶寶飲食仍以母乳（或配方奶）為主，輔食新增以嘗試吃為主要目的。新增的量從少量開始，即從1— 2勺開始，以後逐步增加。

　　2、主要提供流質及泥糊狀食品。可依次提供鐵強化米粉（可用母乳、配方奶或蘋果汁調配），蔬菜泥(3—4種)後，水果汁或泥（果汁要從2：1，1：1兌水開始，然後再喝原汁，接下來是果泥），雞蛋黃（5月齡），魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉。