八分鐘營養早餐

　　1、“蛋”雅組合——蛋+餛飩：準備時間：2分鐘，烹飪時間：6分鐘。特色：爽滑鮮美的餛飩向來是人們餐桌上的寵兒，美味可口而且便捷衛生。用料：餛飩 200g 雞蛋1個油菜50g 蝦皮20g 鹽、雞精 少許香油1/2茶匙(3ml)香菜、麵粉少許茶葉蛋1個。做法：

　　（1）雞蛋磕入碗中攪拌均勻，放入熱油鍋中煎成蛋餅，切絲備用。

　　（2）油菜洗淨掰開，香菜洗淨切末備用，餛飩入滾水中煮開，然後放入油菜、雞蛋絲、蝦皮、香菜，加鹽、雞精、香油調味盛出。

　　（3）將茶葉蛋切開，與餛飩一同上桌即可。

　　小貼士：早餐的主食類，首選燕麥片或粟米片等以五穀為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質;其次是選含有豐富纖維素的食物。

　　2、瓊漿玉露——牛奶果羹。準備時間：6分鐘，烹飪時間：2分鐘。特色：香濃的牛奶中散落著粒粒甜美水果，就像瓊漿中的玉露一般，美麗晶瑩，讓你邊吃邊欣賞著它，慢慢地陶醉在它的甜美與亮麗之色中.

　　用料：鮮牛奶500ml 蘋果1個橙子1個梨1個。

　　做法：

　　（1）將蘋果、橙子、梨洗淨。橙子切開去 皮，切成2cm見方的小塊。

　　（2）蘋果、梨也切成同樣大小的塊後，與橙子一同放入牛奶中即可。

　　3、有容乃大——德式漢堡。準備時間：5分鐘，烹飪時間：3分鐘

　　特色：有了豐盛的午餐、晚餐，而唯獨怠慢了早餐，是不是很不公平?不要山珍海味、也不要看似豐盛的四菜一湯，只要這堪稱視覺味覺大宴的德式漢堡，一個足矣。

　　做法：

　　（1）叉燒肉切片，黃椒切粗絲，生菜擇洗乾淨備用。

　　（2）將準備好的材料夾入大餅，撒上黑胡椒及熱狗醬即可。

　　4、饅頭的擂臺——雞蛋煎饅頭VS烤饅頭片。準備時間：3分鐘，烹飪時間：5分鐘。特色：小小的再樸實不過的饅頭，再普通不過的做法，為你帶來的營養也是很豐富，更為上班的早晨贏來了不少寶貴時間。

　　用料：饅頭2個雞蛋1個油3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3g)

　　做法：

　　（1）將一個饅頭切成片，將雞蛋打勻成蛋液備用。

　　（2）鍋中油燒至七成熱，將饅頭均勻粘滿蛋液，下油鍋炸至兩面金黃撈出。

　　（3）在另一個饅頭上劃一刀，刷少許油，烤箱預熱至210℃，將饅頭放入，烤至表面金黃取出，趁熱在上面撒上少許鹽。

　　1、西芹洗淨切小塊,建議能瀝乾水,我就是前一天洗完了就扔那,第二天一切就能用了。

　　2、請選擇能在微波爐使用的器皿,我用的是盤子西芹鋪上去,倒點橄欖油,隨便拌拌勻。

　　3、扯張保鮮膜包起來,微波爐一分鐘。後來覺得不包可能也行。你們家微波爐如果火氣大。

　　4、好了以後拿出來,撕去保鮮膜,拌拌,撥到一邊,留一半的盤子出來。傾斜盤子。

　　5、喜歡吃熟蛋黃的1分40秒,喜歡半熟的,1分20秒,喜歡生的直接跳過此步開吃。

　　每天的早餐是非常重要的，吃好早餐，才能保證攝入充足的能量和營養素，給新的一天滿滿的活力。不過由於現代生活節奏的加快，很多人早上都沒有太多時間慢慢做早餐，那麼就讓營養早餐食譜為你支招，教你做簡單易學又健康的早餐，五分鐘就能搞定。

　　牛油果溏心蛋吐司

　　材料：全麥麵包，雞蛋，牛油果，鹽，黑胡椒

　　做法：兩片全麥麵包，稍微烘烤一下，塗抹一層牛油果，撒上鹽和黑胡椒使之味道不單薄。再加上兩隻單面煎烤的雞蛋來補充蛋白質，簡單美味又營養。

　　火腿西多士

　　材料：吐司，火腿，芝士

　　做法：吐司切邊，兩片吐司各放一片火腿，中間加一片芝士。把吐司放在雞蛋加牛奶的蛋液裡蘸均，然後放入鍋中煎至金黃即可。

　　莓果牛奶麥片

　　材料：新鮮莓果（任意喜歡的水果皆可），麥片，牛奶

　　做法：選擇喜歡的水果，然後放入麥片，最後倒入牛奶就可以好好享受了！

　　熱帶風情堡

　　材料：漢堡麵包一個、番茄醬少許、美乃滋少許、起司一片、火腿一片、罐頭鳳梨一片

　　做法：漢堡麵包一個對切兩半，在兩份切好的麵包切面上，抹上蕃茄醬和美乃滋。其中一份鋪上起司和火腿各一片。在平底鍋中加少許油，鍋燒熱後放入鳳梨片，上灑一些砂糖，翻面時另一面也灑上砂糖，這樣煎好後會有焦糖色。把煎好的鳳梨放到火腿片上，另一份漢堡麵包蓋上即可。