八寶粥要怎麼做

　　1、主料：大米50克，糯米50克，紅棗40克。輔料：紅豆30克，桂圓20克，蓮子20克，枸杞子20克，花生20克，細砂糖50克，清水1000毫升。

　　2、做法：（1）準備做八寶粥的材料（紅豆提前泡一晚上）；

　　（2）將所有材料，混合一起洗淨，細砂糖除外；

　　（3）將洗淨的八寶粥材料，倒入麵包機桶內，再加入細砂糖；

　　（4）加入1000毫升的清水；

　　（5）然後將麵包桶裝上面包機內，開啟麵包機的八寶粥功能，預設1個半小時；

　　（6）1個半小時結束後，八寶粥就做好了，很濃稠。

　　1、首先把八寶食材倒入容器，加水浸泡半個小時。淘洗乾淨後倒入鍋中，加入足夠的水。

　　2、然後大火燒開，再改小火慢熬，熬製軟爛，湯汁濃稠後可加入冰糖調味。

　　3、最後再熬兩分鐘關火即可，八寶粥就做好了。

　　主料：粳米1大勺、薏米：1勺、紅豆1勺、綠豆1勺、紅棗10顆、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮1大塊、蓮子15顆。

　　輔料：冰糖1大塊。

　　1、薏米較難煮熟，砂鍋裡面先放足量的水，下進薏米和提前泡開的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開，也下進去。

　　2、半個小時後薏米變得粘稠，這時候加入粳米。

　　3、二十分鐘後加入新鮮蓮子或者是已泡開的幹蓮子。

　　4、然後蓋上杆子小火慢煮，煮一個小時左右，小心溢鍋和粘鍋，然後加入洗乾淨的陳皮。

　　5、加入洗乾淨的大紅棗，繼續蓋上蓋子煮，大概還要個半個小時。

　　6、最後加進去山楂片，這時候不用蓋上蓋子煮，開著蓋子攪拌，整個粥粘稠就好，喝之前可以加點冰糖。

　　烹飪技巧：1、食材的順序最好不要亂放，紅豆綠豆等不怎麼容易煮爛，一定要提前放，因而也要提前放到最後才會黏乎乎的比較好吃。

　　2、冰糖不要煮粥的時候放，不然容易煮得很瀉不黏稠。