1、魚泥胡蘿蔔泥米粉,原料:河魚或是海魚,胡蘿蔔.做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,並小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡。
2、牛奶紅薯泥,原料:紅薯1塊,奶粉1勺 做法:將紅薯(馬鈴薯)洗淨去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。 奶粉衝調好後倒入紅薯(馬鈴薯)泥中即可。
3、香蕉粥 原料:香蕉1小段、奶粉2勺 做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉衝調好,待香蕉粥微涼後倒入。
1、魚泥胡蘿蔔泥米粉,原料:河魚或是海魚,胡蘿蔔.做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,並小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡。
2、牛奶紅薯泥,原料:紅薯1塊,奶粉1勺 做法:將紅薯(馬鈴薯)洗淨去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。 奶粉衝調好後倒入紅薯(馬鈴薯)泥中即可。
3、香蕉粥 原料:香蕉1小段、奶粉2勺 做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉衝調好,待香蕉粥微涼後倒入。
1、蝦肉肝菜什錦軟麵條
(1)原料:麵條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。
(2)將蝦肉擠幹水分後切碎,加少量蛋清,芡粉混合後備用。
(3)起油鍋,加入蔥和薑片煎香後撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。
(4)將麵條放入開水鍋內,麵條軟熟後撈入另一小鍋內,加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內,煮熟後加適量食鹽即成。
2、栗子棗泥小米粥
(1)食材:小米25g、去皮栗子3只、幹棗肉7克、清水250ml。
(2)紅棗去核剪成小碎塊,加上能蓋過棗粒的清水,用攪拌機攪勻,然後用鍋煮熟。
(3)將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻,過濾掉棗皮。小米加入入電飯煲,加250ml清水煮粥檔煮軟爛備用。將栗子煮熟,用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。
(4)將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。將煮開的棗泥鋪在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
3、繽紛紅薯粥
(1)食材:白米30g、紅薯半個。
(2)大米淘洗乾淨後加入足量的清水,煮成白米粥。
(3)紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。
(4)放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。將白米粥煮好。
(5)紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。
1、蝦泥
購買新鮮蝦,洗乾淨剝開皮,將蝦線去掉後直接剁成蝦泥,然後放在鍋裡隔水蒸10分鐘就成了一道非常鮮美的蝦泥,味道非常好呢。
2、鮮蝦蔬菜面
鮮蝦去頭、去蝦殼、去蝦線洗乾淨後,切成一小塊一小塊備用。準備新鮮的胡蘿蔔削皮切小塊焯水後。用用另一個鍋放油燒開,放入胡蘿蔔翻炒,然後加入蝦仁繼續翻炒,如果有其他蔬菜可以一起放進去。放入適量水燒開後,加入麵條再次滾開,該面就做好了。
3、蝦仁豆腐豌豆泥粥
準備好新鮮的蝦仁、豌豆、豆腐跟大米等原材料。將蝦仁清理乾淨之後切成小塊或是剁碎,再用開水焯熟備用;豌豆去皮留粒再用水焯熟,壓成豌豆泥的狀態備用;嫩豆腐一樣洗乾淨切成小碎碎備用;大米放入鍋裡面燒開成為米粥後,放入蝦仁、豌豆泥、豆腐等材料,煮到沸騰狀態即可關火。