安佳芝士片再製乾酪可以做芝士濃湯、芝士飯糰，也可以做芝士雞蛋卷。乾酪是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
再製乾酪片可以直接吃或者夾在麵包片裡面一起吃。再製乾酪又稱融化乾酪是以1種或2種不同成熟度的天然乾酪為主要原料，經粉碎後新增乳化劑、穩定劑融化而成的製品。
再製乾酪風味柔和，製造中易於調配口味以迎合不同消費者的需要，而且具有較長的保質期。再製乾酪具有廣闊的銷售市場，製造者透過使用風味增濃劑、選用適宜的乳化劑、調整原輔料配比等方法來改進加工工藝以增加花色品種。再製乾酪在研發及製造上已具有較高的技術水平。
光明再製乾酪片可以拉絲。比如美國很多匹薩所用的馬蘇裡拉乳酪都是再製乾酪或者仿製馬襲蘇里拉乾酪，在中國你想買到拉絲的再製乾酪，可以選百擇切碎的袋裝那種，再製乳酪又稱融化乾酪、加工乾酪或重組乾酪，以一種或兩種不同成熟度的天然乾酪為主要原料，經切碎後新增乳化劑、穩定劑，融化而成的製品，在加工過程中可以根據營養和質構需求新增蛋白質和脂肪，根據口味的需要新增蔬菜。
吃法如下：
1、把蘋果，梨洗淨削皮，切成適當小塊，放於盤子中；將準備的再製乳酪也適當切成小塊，放於另一盤子中；2、準備一個深一點的鍋，在裡面放適量水，加熱十分鐘；
3、在水中放一箇中等大小的碗，將事先準備好的再製乳酪切塊放入碗裡，並在上面澆少量純牛奶，待其融化，變稠後繼續加適量牛奶；
4、將煮 ...
可以做成簡單的披薩。取吐司麵包一片，在麵包的表面塗上番茄醬，再在上面放上火腿、洋蔥圈等輔料，再在上面蓋上再製乾酪一片，放入微波爐加熱，180度，五分鐘左右，等乾酪完全融化即可食用。
還可以做成水果乳酪。先準備一些水果切成塊，把乾酪也切成塊。找一口鍋，在裡面倒入水，把水加熱，再找口深一點的容器，把乾酪放 ...
片狀再製乾酪是可以拉絲的，它是以一種或兩種不同成熟度的天然乾酪為主要原料，再經粉碎後新增乳化劑、穩定劑融化而成的製品，其風味柔和而且具有較長的保質期。
乾酪是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乾酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物， ...
安佳奶油乳酪是再製乾酪，奶油乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作乳酪蛋糕。奶油發酵而成，奶油乳酪開封后非常容易變質。製作原理：奶油乳酸菌發酵（發酵過程中最高溫不可高於六十度）然後加熱至70-80度放入凝乳酶、凝固、過濾、擠壓、成型。 ...
準備水果，比如蘋果、梨 ，然後在鍋裡放水，放碗。在裡面放上再製乾酪，倒上一點純牛奶，讓它融化攪拌幾下。看到牛奶蒸發後繼續放點牛奶，把水果刨皮切丁，放在盆子裡。拿出煮好的東西澆在水果上，待乳酪成型後可以了。 ...
做披薩等食物時可以用再製乾酪代替芝士，因為再製乾酪就可以說是芝士的一種。我們在挑選再製乾酪的時候，可以優先選擇袋裝的、切碎的乾酪，這種乾料相對於片狀乾酪而言可以更好的讓披薩出現拉絲的狀態。
可以用再製乾酪代替芝士嗎
再製乾酪是一種以天然乳酪為主要原料製成的食物，而乳酪和芝士其實是一種東西，由此可以 ...
再製乾酪和芝士的區別：形狀不同、成分不同、保質期不同、儲存方法不同、價格不同。芝士的主要成分是水、脂肪、蛋白質、礦物質，而再製乳酪中除了這些基礎成分，還有新增劑和奶粉、乳清等。
因為新鮮芝士對儲存環境以及運輸條件的要求都高，所以價格上貴一些，而再製乾酪對這些條件要求比較低，所以價格上便宜一些。
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