1、冬天可適量增加一些脂肪和高蛋白的攝取,羊肉,牛肉,鹿肉的禦寒效果較好,有益腎壯陽,溫中暖下,補氣活血的功效。
2、怕冷的人,早晨起床後喝一杯薑茶也能起到暖身的作用。還可以根據自己的喜好加入芝麻,大棗,桂圓等。另外,花生,核桃,栗子以及黑米,黑豆,黑芝麻,黑木耳,黑棗,烏雞等黑色食品,具有補腎的功效,冬天應該多吃。
3、堅果類屬於種子,它們中特別重要的營養素是維生素E和多種B族維生素,以及鐵,鋅,鈣,鎂等各種礦物質,還有一定數量的蛋白質。這些物質有利於人們在冬天抵抗寒冷。
1、冬天可適量增加一些脂肪和高蛋白的攝取,羊肉,牛肉,鹿肉的禦寒效果較好,有益腎壯陽,溫中暖下,補氣活血的功效。
2、怕冷的人,早晨起床後喝一杯薑茶也能起到暖身的作用。還可以根據自己的喜好加入芝麻,大棗,桂圓等。另外,花生,核桃,栗子以及黑米,黑豆,黑芝麻,黑木耳,黑棗,烏雞等黑色食品,具有補腎的功效,冬天應該多吃。
3、堅果類屬於種子,它們中特別重要的營養素是維生素E和多種B族維生素,以及鐵,鋅,鈣,鎂等各種礦物質,還有一定數量的蛋白質。這些物質有利於人們在冬天抵抗寒冷。
1、富含維生素的食物:維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液迴圈順暢,調整體內激素平衡。
2、富含鐵元素的食物:血液中的紅細胞擔負著機體中氧的運輸和代謝的重任,如果血氣不足甚至出現了貧血的狀況,身體自然會產熱不足,容易感到寒冷。而要保證氣血暢通,鐵元素就顯得非常重要了。富含鐵質的食物有動物肝臟、牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗、乳類、豆製品等。
3、富含碘元素的食物:碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵禦寒冷。如果體內長期缺碘,合成甲狀腺素的原料不足,身體的禦寒能力會因此降低。
1、附子羊肉湯溫經逐寒
適宜人群:脾胃虛寒的中老年人
附子是一款溫經逐寒、宣通氣血的好藥材,特別適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也屬於溫補性食物,可起到助陽健胃、通血生津的作用。如果家裡的中老年人還有腰部和膝蓋部位發寒、小便頻繁等症狀,可以多喝點附子羊肉湯。每天晚餐時喝上一小碗,不但可以有效幫助身體防寒保暖,還能解決腰膝發寒、小便頻繁等不適。
具體做法:將250克羊肉洗淨,切成小塊;將25克杜仲、30克附子、15克熟地用紗布包好;再將所需的材料以及蔥、姜、鹽放入鍋中,加入適量的水,把所有的材料都蓋過,用大火煮沸,再轉成小火慢慢燉煮至熟爛,起鍋前撈起藥包,即可食用。
2、北菇加山藥全面滋補
適宜人群:身體虛弱、抵抗力差的人
寒冷的冬天,多吃些菌類和根莖類食物,可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。
具體做法是:將北菇泡軟,去蒂後洗淨,山藥削皮洗淨,切成小段後切片備用;熱鍋後加油炒北菇,再加入泡香菇的水及醬油、糖,燒開,改小火煮10分鐘;放入山藥同燒,並加入鹽、澱粉勾芡後即可食用。
3、多吃北豆腐和血豆腐補充營養
適宜人群:減肥和偏食的人
如果除了手腳冰涼,身上其他地方也不那麼暖和,可能是營養不平衡型別的寒症。經常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易維生素攝入不全面,而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質。所以,屬於這種怕冷的人群,又不想吃胖自己來抗寒,可以多吃一點北豆腐燒白菜。
具體做法:製作熱乎乎的北豆腐燒白菜,最好選用新鮮的小白菜。將小白菜洗淨、濾水後剁碎,豆腐切碎,備用;薑絲放入油鍋內爆出香味,然後放入小白菜,加適量鹽炒至變色後,再加入豆腐,翻炒均勻;大概一分鐘後,可以加入適量的水或豆漿,開鍋後兩分鐘關火,再淋上少許香油即成。