1、富含維生素的食物：維生素A能增強人體耐寒能力；B族維生素有利於正常代謝；維生素C可提高人體對寒冷的適應能力；維生素E可以使血液迴圈順暢，調整體內激素平衡。
2、富含鐵元素的食物：血液中的紅細胞擔負著機體中氧的運輸和代謝的重任，如果血氣不足甚至出現了貧血的狀況，身體自然會產熱不足，容易感到寒冷。而要保證氣血暢通，鐵元素就顯得非常重要了。富含鐵質的食物有動物肝臟、牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗、乳類、豆製品等。
3、富含碘元素的食物：碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，從而產生熱能，抵禦寒冷。如果體內長期缺碘，合成甲狀腺素的原料不足，身體的禦寒能力會因此降低。
1、蘿蔔蜂蜜水。冬季是咳嗽的高發季節，而蘿蔔和蜂蜜都有很好的止咳作用，搭配在一起效果是非常不錯的。具體方法：蘿蔔切成條，洗淨放入罐子裡，再倒入蜂蜜，蜂蜜的量在剛剛淹沒蘿蔔為宜，把瓶口密封，等待發酵1~2天，就可以吃了。使用的時候可以用溫開水沖服，或者直接吃，都是可以的。這種食療方法簡單，而且對治療咳嗽很有幫助。
2、紅棗黃芪湯。冬天是最容易造成氣血不足的現象的，這個時候我們可以使用紅棗黃芪湯來進補。具體方法：用紅棗、黃芪、當歸等中草藥熬製，待出鍋後趁熱服用。這種紅棗黃芪湯對補氣血非常有幫助，冬季女性多喝紅棗黃芪湯可以提高免疫力，增強身體抵抗力。
3、涮羊肉。很多城市冬天都有吃羊肉火鍋的習慣，這不僅僅是因為羊肉火鍋口感佳，更重要的是，羊肉火鍋還是一種非常好的食療方法。冬天多吃羊肉有助於祛除身體內的寒氣，在冬季寒冷的季節，吃羊肉可以調理陽氣，滋陰固陽。
1、冬天吃什麼菜刮油減肥：
（1）冬瓜
冬瓜是一種涼性食物，具有消暑的功效，這是較為令人熟知的。其實，除此之外，冬瓜還有具有其他很多功效。例如利於排尿，可以幫助身體排出水分，減輕人體體重。而且，冬瓜的含熱量低，不會吃冬瓜而導致體重明顯增加，經常食用冬瓜還可以干擾食物中澱粉和糖類的轉化，減少脂肪的產生。
（2）蘑菇
蘑菇是一種真菌，它的熱量非常低，無論你怎麼吃，都很難會因此而變胖，因為屬於真菌類，蘑菇具有抗氧化的功能，對體內的脂肪轉發過程可以起到妨礙作用，降低脂肪生成量，既可以減肥瘦身，還可以美白肌膚。真真是一類好食品。
（3）黃瓜
黃瓜內部含有可以抑制糖類食物轉化為脂肪的內醇二酸，這對減少人體內脂肪起到重要作用，黃瓜還具有豐富的纖維素，而且，它本身所含熱量同樣非常低，在增強消化功能的同時，又不會使人體所含脂肪增加。
2、冬天吃什麼補身體好：
一般情況下，冬季最好多吃一些溫潤的食物，比如核桃，糯米，黑豆，芝麻等等，多吃一些蛋白質以及維生素含量豐富的食物。多吃應季的新鮮蔬菜和水果，還可以吃一些魚類，瘦肉等食物，避免吃一些辛辣生冷刺激類的食品。