1、淡奶油適量、酵母2.5克、麵粉300克、溫水70克、細砂糖40克、鹽1.5克。
2、首先把細砂糖和鹽、淡奶油和溫水倒進麵包桶內。
3、加入麵粉。接著加入酵母。
4、然後選擇麵包機的和麵功能和麵25分鐘。
5、和好的麵糰後上面蓋上一層溼布。
6、等待麵糰發至兩倍大時即可繼續。
7、再啟動和麵功能，和麵五分鐘。
8、取出麵糰，切成段，看切面有沒有氣孔，有則繼續和麵。
9、然後揉圓後放在油紙上放進蒸籠。
10、在鍋裡放一些水蓋上蒸籠蓋燒烤。
11、中小火蒸15分鐘關火，五分鐘後再揭蓋即可。
1、淡奶油適量、酵母2.5克、麵粉300克、溫水70克、細砂糖40克、鹽1.5克。
2、首先把細砂糖和鹽、淡奶油和溫水倒進麵包桶內。
3、加入麵粉。接著加入酵母。
4、然後選擇麵包機的和麵功能和麵25分鐘。
5、和好的麵糰後上面蓋上一層溼布。
6、等待麵糰發至兩倍大時即可繼續。
7、再啟動和麵功能，和麵五分鐘。
8、取出麵糰，切成段，看切面有沒有氣孔，有則繼續和麵。
9、然後揉圓後放在油紙上放進蒸籠。
10、在鍋裡放一些水蓋上蒸籠蓋燒烤。
11、中小火蒸15分鐘關火，五分鐘後再揭蓋即可。
1、準備一些麵粉，把麵粉加入到和麵盆中，在麵粉中加入少許白糖，再加入一些酵母粉。加入一克左右的食用鹼充分的攪拌均勻，等到攪拌均勻以後，把菠菜汁慢慢倒在麵粉裡邊，邊倒入邊進行攪拌，直到完全攪拌成絮狀以後就可以用手揉成光滑的麵糰，且蒸出來的饅頭不會變色。
2、在蒸的時候涼水上鍋蒸，等到水開上去以後，差不多再蒸上20分鐘左右的時間就可以了，等到正好以後可以再悶上三分鐘左右的時間，然後就可以出鍋了，這樣蒸出來的饅頭看起來就特別的好看，而且不會出現變色的情況。
3、而我們蒸的饅頭之所以會出現變色的情況，就是因為沒有加食用鹼，再加入了一些食用鹼，以後做出來的饅頭才不會變色，顏色才會更加的漂亮。
豆漿喝不完能夠用來和麵蒸饅頭，並且用它一起和麵，蒸出來的饅頭又香又軟，做法簡單，營養還翻倍；
豆漿饅頭做法如下：
配料：豆漿130克，麵粉250克，油10克，鹽1克，白糖10克，酵母2克；
製作方法：
1、豆漿中加入油，鹽，白糖 ，和酵母；
2、倒入麵粉，揉成麵糰，擀成長條；
3、分成相同大小的份，揉成圓形；
4、籠上刷油，放入饅頭坯子，噴水，靜置20分鐘後，開火蒸20分鐘即可；