1、買回鮮姜後,洗淨擦乾,然後再埋入食鹽中,這樣就可使生薑保鮮較長的時間不壞。
2、生薑是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,高40~100cm。品種有:青州竹根姜山農一號生薑青州小黃姜。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。
3、姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。
1、買回鮮姜後,洗淨擦乾,然後再埋入食鹽中,這樣就可使生薑保鮮較長的時間不壞。
2、生薑是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,高40~100cm。品種有:青州竹根姜山農一號生薑青州小黃姜。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。
3、姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。
可以冬天儲存的蔬菜:白蘿蔔、胡蘿蔔、菜心、土豆、山藥、冬筍、蓮藕、芋頭、花生、馬蹄、白花菜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍、黑木耳、金針菇、茶樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇、西紅柿、辣椒、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆、扁豆、菜豆、菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜等。
蔬菜,是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計,人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,正在被人們研究發現。
1、遠離暖氣,轉移儲存基地
冬天家裡藉助電熱毯、取暖器取暖,使得家裡的環境氣溫升高。長期溫度高的環境,葡萄酒難免會出現熱化現象,從而影響酒體。但這些工具散發出的暖氣範圍並不大。這時候,根據暖流涉及的範圍,可以將葡萄酒儲存基地轉移到暖氣夠不著的地方。
2、避免雜放
有部分葡萄酒愛好者,不注意葡萄酒的存放環境,把剛買回來的葡萄酒放置在雜物中,如蔬菜、肉類、水果等。如果長時間和這些食物擺放一起,透過空氣介質傳遞,食物中的氣味難免會進入葡萄酒液中,相互融合,會對葡萄酒風味產生嚴重影響。
3、放置環境溫度不宜過低
有的消費者認為,低溫能長期儲存葡萄酒。並不是這樣。過低的溫度會使得酒液中有沉澱物析出嗎,如酒石酸,物質發生改變,風味必然受到牽連。
4、保持恆溫的存放環境
選擇的放置環境,應儘量保持恆溫,溫度變化與葡萄酒風味有莫大關係。另外,保持一定的溼度,如果空氣乾燥不注意供給軟木塞吸取的水分,木塞乾癟不能保持其密封性,則會出現氧化現象。