排骨燉冬瓜：主料：排骨、冬瓜、香油、鹽，輔料：雞精、蔥、蒜、姜、大料；
1、排骨洗淨，以滾水煮過，去浮沫，洗淨備；。
2、冬瓜去子，切塊狀；
3、薑切片，或小塊姜拍松；
4、排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續燉至冬瓜塊變透明，加鹽調味。
特點：此湯味道清淡，利於清熱。
功效：具有清熱解毒、利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
1、清水洗淨切好的排骨，用沸水炒一下排骨，沸水倒掉，留排骨。
2、加入涼水，放入炒好的排骨，大火加熱至沸騰，中火燉一小時，期間將白沫用勺子漂出，一小時後，調至小火慢燉兩個小時，直至骨香溢位，湯水變乳白色。
3、待晾後，將骨頭裝入食用自封口塑膠袋，骨湯裝袋封口冷凍。每次食用，鍋中加入適量清水，加入封好的骨頭一袋，加入土豆一個，適量鹽，胡椒粉，蔥花。鮮美的土豆排骨湯做好。
1、準備好排骨，切成小塊並用清水洗淨。
2、將切好的排骨放入燒開的鍋中焯水。
3、將焯過水的排骨與蔥姜等調料一起放入高壓鍋中燜煮。
4、大火煮至排骨變白後小火繼續煮45-60分鐘即可。
1、排骨洗乾淨控水。一般我只有在煲湯時才把排骨焯水，燉就只需水用流動的水清乾淨血水和垃圾就好了。
2、再準備一點配料，生薑洗淨去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，蔥切成段再用手撕成絲。
3、把排骨放進高壓鍋裡面，把姜蒜都放進去，再放少少水。
4、再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。蓋好蓋子中火壓 ...
1、食材：排骨 350克，生薑大蒜香蔥 各適量，生粉醬油白糖 各適量，雞精 少許。
2、排骨洗乾淨控水。
3、再準備一點配料，生薑洗淨去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，蔥切成段再用手撕成絲。
4、把排骨放進高壓鍋裡面，把姜蒜都放進去，再放少少水。
5、再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。蓋 ...
1、準備好排骨，切成小塊並用清水洗淨。
2、把蔥姜洗衣淨，蔥切段，姜切成片狀備用。
3、鍋中放水煮沸，把洗淨的排骨放入沸水鍋中焯水，排骨變成白色的即可取出了。
4、把焯過水的排骨取出放入沙鍋中，或者是高壓鍋中，倒入清水沒過排骨。
5、然後放入準備好的蔥姜。
6、蓋上鍋蓋，開大火煮，直到 ...
1、排骨洗淨涼水下鍋，煮到水沸騰。將煮過的排骨撈出，控幹水分。排骨重新放入鍋中，一次性加入足量的開水，大火煮開。蓋上鍋蓋，轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘。加入適量白醋，出鍋時調入鹽攪拌均勻，出鍋即可。
2、排骨山藥湯——具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為 ...
椰子燉排骨融合了椰子的清香味和排骨的肉香味，營養豐富，非常好吃。
以下是椰子燉排骨的做法：
材料：排骨、椰子、玉米、姜、鹽、雞精、清水；
步驟：
1、排骨洗淨，用開水焯一遍，去除血沫，再用溫水衝一遍；
2、將椰子開啟，找一個杯子接住椰子汁，椰汁倒完後，用錘子把殼開啟，將椰肉刮下來備用； ...
1、準備好排骨，切成小塊並用清水洗淨。
2、將切好的排骨放入燒開的鍋中焯水。
3、將焯過水的排骨與蔥姜等調料一起放入高壓鍋中燜煮。
4、大火煮至排骨變白後小火繼續煮45-60分鐘即可。 ...
胡蘿蔔燉排骨能改善人體血液迴圈，促進身體細胞活性。加快骨骼成長，對青少年很有好處。
製作用料：排骨1000克、胡蘿蔔1根、蔥半根、姜三片、料酒適量、鹽適量、醋適量。
排骨切塊，洗乾淨瀝乾。開水下鍋焯1分鐘，撈出後瀝乾。蔥切段，薑切片。大半鍋水，蔥、姜、排骨一同涼水下鍋。大火煮開。鍋開後，放入適量料 ...