1、準備好排骨，切成小塊並用清水洗淨。
2、將切好的排骨放入燒開的鍋中焯水。
3、將焯過水的排骨與蔥姜等調料一起放入高壓鍋中燜煮。
4、大火煮至排骨變白後小火繼續煮45-60分鐘即可。
1、排骨洗乾淨控水。一般我只有在煲湯時才把排骨焯水，燉就只需水用流動的水清乾淨血水和垃圾就好了。
2、再準備一點配料，生薑洗淨去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，蔥切成段再用手撕成絲。
3、把排骨放進高壓鍋裡面，把姜蒜都放進去，再放少少水。
4、再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。蓋好蓋子中火壓10分鐘。
5、壓好後不能急著開啟鍋蓋，再讓裡面的水蒸氣壓三分鐘。等到水蒸氣出完後，再開啟鍋蓋，倒出排骨。
6、再燒熱鍋，不需要放油直接把壓熟的排骨放進去。
7、用壓好的排骨湯水調製一碗澱粉水，就是用醬油生粉白糖調製而成。
8、再澱粉水倒進去，放鹽和雞精，大火收汁，關火。
9、裝盤上桌了，把蔥絲擺在上面，味道鮮美軟軟爛爛的燉排骨做好了，很香很好吃。
1、食材：排骨 350克，生薑大蒜香蔥 各適量，生粉醬油白糖 各適量，雞精 少許。
2、排骨洗乾淨控水。
3、再準備一點配料，生薑洗淨去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，蔥切成段再用手撕成絲。
4、把排骨放進高壓鍋裡面，把姜蒜都放進去，再放少少水。
5、再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。蓋好蓋子中火壓10分鐘。
6、壓好後不能急著開啟鍋蓋，再讓裡面的水蒸氣壓三分鐘。等到水蒸氣出完後，再開啟鍋蓋，倒出排骨。
7、再燒熱鍋，不需要放油直接把壓熟的排骨放進去。
8、用壓好的排骨湯水調製一碗澱粉水，就是用醬油生粉白糖調製而成。
9、再澱粉水倒進去。放鹽和雞精。
10、大火收汁，關火，即可。
1、準備好排骨，切成小塊並用清水洗淨。
2、把蔥姜洗衣淨，蔥切段，姜切成片狀備用。
3、鍋中放水煮沸，把洗淨的排骨放入沸水鍋中焯水，排骨變成白色的即可取出了。
4、把焯過水的排骨取出放入沙鍋中，或者是高壓鍋中，倒入清水沒過排骨。
5、然後放入準備好的蔥姜。
6、蓋上鍋蓋，開大火煮，直到 ...
1、排骨洗淨涼水下鍋，煮到水沸騰。將煮過的排骨撈出，控幹水分。排骨重新放入鍋中，一次性加入足量的開水，大火煮開。蓋上鍋蓋，轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘。加入適量白醋，出鍋時調入鹽攪拌均勻，出鍋即可。
2、排骨山藥湯——具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為 ...
椰子燉排骨融合了椰子的清香味和排骨的肉香味，營養豐富，非常好吃。
以下是椰子燉排骨的做法：
材料：排骨、椰子、玉米、姜、鹽、雞精、清水；
步驟：
1、排骨洗淨，用開水焯一遍，去除血沫，再用溫水衝一遍；
2、將椰子開啟，找一個杯子接住椰子汁，椰汁倒完後，用錘子把殼開啟，將椰肉刮下來備用； ...
1、準備好排骨，切成小塊並用清水洗淨。
2、將切好的排骨放入燒開的鍋中焯水。
3、將焯過水的排骨與蔥姜等調料一起放入高壓鍋中燜煮。
4、大火煮至排骨變白後小火繼續煮45-60分鐘即可。 ...
花生黑豆排骨一起燉著吃有一定的好處，對於身體健康補血強腎，對於益智增強記憶力有好處。
主料：排骨500克、花生100克、黑豆100克；
輔料：鹽15克、姜10克、香蔥10克；
步驟：
1、新鮮的排骨，洗淨，放水裡泡出血水；
2、黑豆和花生，洗淨泡水6小時；
3、鍋內加清水，放入排骨 ...
排骨燉冬瓜：主料：排骨、冬瓜、香油、鹽，輔料：雞精、蔥、蒜、姜、大料；
1、排骨洗淨，以滾水煮過，去浮沫，洗淨備；。
2、冬瓜去子，切塊狀；
3、薑切片，或小塊姜拍松；
4、排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續燉至冬瓜塊變透明，加鹽調味。
特點：此 ...
1、準備好排骨，切成小塊並用清水洗淨。
2、把蔥姜洗衣淨，蔥切段，姜切成片狀備用。
3、鍋中放水煮沸，把洗淨的排骨放入沸水鍋中焯水，排骨變成白色的即可取出了。
4、把焯過水的排骨取出放入沙鍋中，或者是高壓鍋中，倒入清水沒過排骨。
5、然後放入準備好的蔥姜。
6、蓋上鍋蓋，開大火煮，直到 ...