椰子燉排骨好吃嗎

　　椰子燉排骨融合了椰子的清香味和排骨的肉香味，營養豐富，非常好吃。

　　以下是椰子燉排骨的做法：

　　材料：排骨、椰子、玉米、姜、鹽、雞精、清水；

　　步驟：

　　1、排骨洗淨，用開水焯一遍，去除血沫，再用溫水衝一遍；

　　2、將椰子開啟，找一個杯子接住椰子汁，椰汁倒完後，用錘子把殼開啟，將椰肉刮下來備用；

　　3、椰子肉切成小塊，生薑洗淨切片，玉米洗淨切成小段，備用；

　　4、鍋中放入足量的清水，將排骨、薑片和椰子肉一起放入鍋中，大火燒開半小時，再改小火燉1個半小時，放入玉米段和適量鹽，再小火燉半小時，燉到排骨軟爛，加入少量雞精即可。

　　花生黑豆排骨一起燉著吃有一定的好處，對於身體健康補血強腎，對於益智增強記憶力有好處。

　　主料：排骨500克、花生100克、黑豆100克；

　　輔料：鹽15克、姜10克、香蔥10克；

　　步驟：

　　1、新鮮的排骨，洗淨，放水裡泡出血水；

　　2、黑豆和花生，洗淨泡水6小時；

　　3、鍋內加清水，放入排骨，燒開；

　　4、撇去浮沫；

　　5、加入蔥、姜；

　　6、再加入泡好的花生、黑豆。煮40分鐘；

　　7、煮好後，再燜一會。加適量鹽，即可食用。

　　1、排骨是“食肉動物”的最愛，紅燒後更覺香濃。當它與芋頭“相親相愛”之後，芋頭的生澀頓消，代之以溫柔綿軟；排骨則不再受略感肥膩的小問題困擾，多了一份自然與平和。

　　2、適量排骨、適量芋頭、一塊老薑、適量清水

　　3、首先要洗排骨，用冷水浸泡一刻鐘。倒掉血水，洗三次。

　　4、然後用冷水沒過排骨，煮沸，倒掉第一次煮沸的水。

　　5、芋頭去皮，去皮的時候一定要戴手套，不然手會特別癢。洗乾淨備用。

　　6、煮過的排骨和剝好的芋頭放在一起。

　　7、加適量的清水沒過芋頭和排骨，蓋上高壓鍋的蓋子，大火燒開，轉中火壓15分鐘就可以關火啦。

　　8、開鍋，牛排骨燉芋子就做好了，然後就可以裝在湯盆裡上桌了。