1、給釀酒裝置加溫和保溫即可，中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。
2、白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。
1、給釀酒裝置加溫和保溫即可，中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。
2、白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。
1、第一個方法可以利用空調提高室內溫度。酒類發酵的溫度以30度左右為佳，空調可以達到30度。對於一些批次釀酒的單位，非常適合使用這個方法。
2、第二個方法是利用地下室進行酒類發酵。很多城市都有地下防空洞，我們知道地下室恆溫的，通常一年四季都能夠保持在二十幾度左右。非常適合釀酒。而且很環保節能。
3、第三個方法。就是利用電熱毯加溫進行就類發酵，這個適合於家庭小型釀造。電熱毯加溫具有升溫快優點。如果配合恆溫器，那麼就更加方便了。
4、第四個方法。用釀酒機或者熱水袋進行加溫釀酒機。能夠把溫度恆定在30度左右。對於小型類家庭，釀酒少量的是非常實用的。而且很省心，還有就是用熱水袋進行加溫，這在很多家庭或者農村都使用這個方法簡便易行。
5、第五種方法是用大棚。進行加溫。在農村，如果使用大棚種植，棚內的溫度能夠達到二十幾度。中午時分，太陽照射強，陽光強烈的時候能達到30度左右，這個溫度非常適合釀酒。而且這種方法也是非常環保節能。
6、第六個方法是利用白熾燈照射產生熱能。用來進行釀酒保溫。這種方法也非常適合小作坊工廠進行釀酒。具有投資低，見效快的特點。
1、碳桶(煤桶)保溫：這種保溫方式也就是單純的在一個桶裡燒炭，以達到產生熱量保溫的目的。一般是採用普通的鐵皮油漆桶，值得注意的是新的油漆桶必須在戶外燒過一次碳之後才能放入雞舍，避免新油漆桶內剩餘的油漆因高溫產生有毒氣體。
2、煙道保溫：煙道保溫是一種比安全有效的保溫方式，但採用煙道保溫的方式需要在建設雞舍的時候就提前做好準備，將煙道埋在雞舍地下。雖然說也有一種將煙道砌在地面上的做法，但效果始終沒有埋入地下那麼好。
3、暖風爐保溫：暖風爐是這幾年開始流行起來的保溫方式，透過一個小型的鍋爐燒炭或者煤，據說柴也可以，透過鼓風機將熱空氣通入風袋中達到加熱保溫舍內的溫度。因為是機械的東西，溫度控制方面比較好，穩定性好。但據部分使用過的肉雞養殖戶說，暖風爐的維護比較麻煩。