冬季是吃橘子的季節+但是食用前的瞭解這些禁忌

　　橘子是冬天最“滋潤”的應季水果之一，它的清香味從大老遠就能聞到，平時嘴巴閒不住，手上就會不斷剝著橘子吃，不知不覺已經剝了一大堆橘子皮，卻還是停不下來。不過，橘子好處固然很多，但是也有它的食用禁忌，大家在平日裡食用的時候，一定要多加註意，儘可能避免這些情況發生。

　　吃橘子的禁忌

　　別過量食用

　　橘子中的糖分含量高。吃太多橘子，意味著會攝入大量糖分。高糖分會讓嗓子發乾發澀；有一些敏感的人，還可能因為橘子中的果酸，感到牙齦和胃部不適。如果吃完後沒有及時清潔口腔，這些食物殘渣、糖分就容易造成口腔內細菌滋生，引起炎症，初期可能表現為牙齦發炎，主要特徵是牙齦紅腫、容易出血、有脹痛。

　　另外，柑橘中含有豐富的胡蘿蔔素，如果經常吃很多橘子，人體就會攝入太多胡蘿蔔素，沒有及時代謝掉，在血液中的含量過高，就會導致皮膚變黃，這種情況被稱為“高胡蘿蔔素血癥”，也叫“橘黃症”，這種症狀的典型表現就是手掌、足底明顯變黃，嚴重的甚至會全身的皮膚變黃。

　　糖尿病人慎食

　　糖尿病患者吃橘子每次不要超過100克，也就是一個或一個半中等大小的橘子。此外，如果血糖偏高和不穩定，暫時還是先別吃了，否則會加重病情。

　　別空腹食用

　　橘子的營養非常豐富，但是一定不要空腹吃橘子，因為橘子中含有一定的有機酸，會對胃黏膜形成刺激。

　　陰虛體質者少吃

　　橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。

　　吃橘子的好處

　　保護心血管

　　橘絡保護血管橘子裡白色網狀的絲絡，叫“橘絡”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素，所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝。

　　此外，橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑，對於預防心血管疾病的發生大有益處。

　　美容養顏

　　因為橘子中富含維生素C，這對人體有一定的養生效果。而維生素C也是美容養顏的一種微量元素。因此，女孩子多吃橘子，可以促進皮膚光滑細膩，有美容養顏的功效。

　　改善便秘

　　因為橘子中含有膳食纖維及果膠，可促進腸胃蠕動，增強胃的消化，也利於增加胃口，因此，便秘患者可以多橘子，這對改善便秘有很好的效果。

　　獼猴桃呈橢圓狀，外表有絨毛，吃起來的味道有點酸，但是它裡面包含的營養成分非常的高，是人們養生經常會食用的一種水果。但是很多人不知道獼猴桃是熱性還是涼性？酸性還是鹼性？是否能多吃嗎？那麼本期的飲食文化就為大家揭曉這疑惑吧！

　　獼猴桃是酸性還是鹼性

　　一般的新鮮水果都是屬於鹼性的，但是獼猴桃是屬於酸性的。不過獼猴桃的營養十分豐富，經常吃一些是有好處的哦！酸性食物和鹼性食物的劃分是為了幫助人們飲食達到更加健康的水平，但是一些人卻以為酸性食物就是不好的，其實在飲食方面，應該以均衡為最佳，不要因為獼猴桃是酸性食物就少吃，其實它的營養價值比很多水果都高，而且能給你的身體帶來豐富的營養成分，所以不要單一地根據酸鹼性食物劃分來吃東西哦。

　　獼猴桃是熱性還是涼性？

　　獼猴桃是寒性水果。寒性水果和熱性水果的分類是很明顯的，如果是寒性水果就算是煮熟了依然是寒性水果，如果是熱性水果的話就算是冷藏了還是熱性的。其實，水果寒熱性的分類其實為了健康著想，因為人的體質也是分不同的屬性，如果體質偏寒性就不適合吃寒性、涼性的水果，如果是熱性體質就不適合再吃熱性水果。

　　食用禁忌

　　1、獼猴桃和黃瓜

　　破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。

　　2、獼猴桃和動物肝臟

　　降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。

　　3、獼猴桃和牛奶

　　影響消化吸收。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

　　4、獼猴桃和蝦

　　獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

　　5、獼猴桃和螃蟹

　　易致中毒。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒症狀。

　　6、獼猴桃和白蘿蔔

　　誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。

　　7、獼猴桃和胡蘿蔔

　　降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。

　　1、秋天是盛產橘子的季節，此時的果實甘甜且水分充足，營養豐富，是好吃的時令水果。

　　2、秋天氣候乾燥，人體也會秋燥。而橘子潤肺止咳，富含豐富維生素，價格便宜，是這個季節老百姓的美味鮮果。

　　3、橘子一般在秋天成熟，也有些是用大棚養殖的冬天、春天、夏天也可以買到就是較貴，而且質量也不保證。所以秋天橘子成熟，最好在秋天買橘子。