猴頭菇可以和花生一起燉排骨。
材料:排骨500克,猴頭菇一朵,瓠子400克,蔥15克,姜15克,鹽少許,花生適量。
做法:
將花生洗好,用水煮“淋”。鍋中放油,油熱後,倒入生薑爆香,再加入備好的花生。倒入排骨翻炒至變色,倒入高壓鍋中,加少許蔥,和水煮開,水開後再煮20分鐘關火備用。猴頭菇洗淨,用手撕成小塊,不停的洗泡至猴頭菇變軟。放入開水中焯一下去苦味取出。將猴頭菇倒入排骨湯中然後排骨也切好調好味先放在一旁醃一下。再倒入切成滾刀狀的瓠子,煮至瓠子熟,加少許鹽即可出鍋。
猴頭菇可以和花生一起燉排骨。
材料:排骨500克,猴頭菇一朵,瓠子400克,蔥15克,姜15克,鹽少許,花生適量。
做法:
將花生洗好,用水煮“淋”。鍋中放油,油熱後,倒入生薑爆香,再加入備好的花生。倒入排骨翻炒至變色,倒入高壓鍋中,加少許蔥,和水煮開,水開後再煮20分鐘關火備用。猴頭菇洗淨,用手撕成小塊,不停的洗泡至猴頭菇變軟。放入開水中焯一下去苦味取出。將猴頭菇倒入排骨湯中然後排骨也切好調好味先放在一旁醃一下。再倒入切成滾刀狀的瓠子,煮至瓠子熟,加少許鹽即可出鍋。
冬瓜核桃花生燉排骨做法如下:
材料:排骨、花生仁、冬瓜、姜、鹽。
具體步驟:
1、將排骨剁小塊洗淨,冬瓜切小塊,花生洗淨,薑切片;
2、將排骨開水裡焯一下去血腥味;
3、將排骨、冬瓜、花生仁、薑片一起放入鍋中,加適量清水;
4、大火燒開後,轉小火,燉一小時;
5、加適量鹽調味即可。
材料:海帶200克、花生仁100克、豬排骨300克、鹽4克、醋2克、味精2克。
海帶和花生可以一起燉排骨,具有維護骨骼健康的功效,具體做法如下:
1、 海帶、花生仁、豬排骨分別洗淨;
2、 豬排骨剁成塊;
3、 海帶加醋浸泡片刻,切成絲;
4、 花生仁用熱水泡脹,去除內皮;
5、 豬排骨、花生仁放鍋內,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海帶,轉用文火煮1小時;
6、 豬排骨肉熟脫骨時,加入精鹽、味精調味即成。