1、食材：鱸魚、海帶、冬瓜、香菜、檸檬、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、白糖、黑胡椒、白醋。
2、將鱸魚切成塊放入盆中，加入鹽、檸檬汁醃製5分鐘。
3、坐鍋點火倒少許油，下蒜炸香後，放入魚翻炒，加適量水，燒開後放入冬瓜、海帶同煮，加入啤酒、鹽、黑胡椒、白糖、雞精、白醋調味，裝碗後，撒入香菜、蔥薑絲即可。
食材：肉皮（豬皮）、冬瓜、海帶。
1、肉皮切好，洗乾淨，然後放入燒開的清水中。
2、水開後，撈出浮沫，撈乾淨後，燒個三分鐘撈出。
3、撈出後，用涼水沖洗幾遍。
4、鍋中放入冷水，倒入沖涼的肉皮。加，蔥段，薑片。
5、蓋上蓋子燒開後，加鹽，料酒。然後開小火，燒個40分鐘到一個小時左右。
6、處理冬瓜和海帶，冬瓜洗淨切片，然後在切好的冬瓜上撒點鹽，保證冬瓜下鍋不散。海帶泡好。
7、40分鐘到1個小時後，加冬瓜和海帶，用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉，海帶也要洗乾淨，切塊。
8、蓋上蓋子，大火燒開，小火燒個20分鐘，等冬瓜顏色變白後，撒點蔥末。可以上湯了。
1、材料：冬瓜500克，幹瑤柱30克，鹽少許，撒香菜末5克。
2、首先幹瑤柱用水泡軟，瀝乾水加黃酒拌勻待用。
3、油鍋七成熱，入冬瓜片瑤柱翻炒片刻。
4、加適量水，中火煮至冬瓜酥加鹽調味。
5、關火，撒香菜末略翻幾下出鍋。
冬瓜海帶減肥湯
材料:冬瓜一斤，海帶二兩，陳皮一塊，瘦豬肉四兩。
做法
1、冬瓜去皮，洗淨。海帶浸水去泥，切斷。瘦豬肉、陳皮洗淨，連同其它材料同放煲裡。
2、加水六碗，煲約二小時。
3、加適量鹽調味，即可飲用。
4、功效 清熱去溼、減肥。
5、備註：
（1）冬瓜，甘，微寒。 ...
配料：500克豬肋排、半斤新鮮冬瓜、適量海帶、1根大蔥切段、1塊生薑、切片、2茶匙鹽、1茶匙料酒。
具體做法如下：
1、把排骨洗淨，切成小塊。
2、把冬瓜洗淨，切塊。
3、在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗淨的排骨放進去。
4、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬 ...
1、排骨用清水浸泡20分鐘左右備用，海帶提前泡發洗淨切小塊。
2、炒鍋內放少許食油，下排骨和薑片炒至出香味。
3、湯鍋燒熱，倒入炒好的排骨薑片，加上足量清水，滴2滴白醋。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉半小時左右，加入海帶煮1小時。
5、倒入冬瓜塊，煮至冬瓜達到你喜歡的軟熟程度放入鹽、 ...
1、食材準備：冬瓜500克、豬肉餡250克、粉絲50克、鹽3克、香菜1顆、料酒、味精、生抽、蔥末、薑末、糖、白胡椒粉各適量。
2、將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊再切成片待用。
3、豬肉餡加入蔥薑末，糖，鹽，生抽，料酒味精。
4、豬肉餡攪打上勁。
5、鍋中放水燒開，放蔥薑絲。
6、調小 ...
可以的，可以做成冬瓜蛋湯，具體方法如下：
準備材料：冬瓜300g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋2個。
1、準備冬瓜。
2、準備2個雞蛋。
3、將冬瓜切片放在盤子裡。
4、把油放在鍋中，待油燒熱後把冬瓜倒入鍋中炒。
5、鍋里加水煮。
6、待冬瓜熟了，水開後把雞蛋打入鍋中。
7、 ...
用料：豆腐２００克，水１升，海帶１５０克，辣椒醬２０克，鹽２克，雞粉２克。
1、豆腐切塊。
2、鍋中加水，倒入豆腐，海帶，韓式辣椒醬，鹽，雞粉攪拌均勻。
3、大火煮沸轉小火燉１０分鐘。
4、撒上蔥花點綴即可出鍋。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每一百克幹海帶中含：粗蛋白８．２克，脂肪０ ...
1、蔥挽結，薑切片，冬瓜切片。
2、將排骨洗淨，過開水焯一下，衝淨撇去血沫。
3、砂鍋裝冷水，將排骨倒入，大火燒開轉小火，煲一小時左右（期間不要加水）。將冬瓜放入一起煲制十五分鐘左右，砂鍋里加鹽、撒蔥花，即可出鍋。 ...