冬瓜與白條雞的燉法
冬瓜與白條雞的燉法
準備食材：白條雞半隻、冬瓜500g、鹽適量、姜適量、紅蘿蔔1條、甜玉米1條。
做法步驟：
把雞清洗乾淨，切掉爪子部分；鍋中放入適量水和薑片，把頭和爪子部分先下鍋煮開；水開後放入雞，煮5分鐘後停火燜5分鐘，再翻個面煮3分鐘後，再燜5分鐘；把冬瓜、紅蘿蔔、玉米切塊；放入雞湯中煮20分鐘；最後加入適量鹽調味即可。
白條雞燉土豆的最簡單做法
材料：土豆2塊、白條雞半斤、花椒20克、花生油30克、料酒50克、鹽適量。
做法：
1、將土豆洗淨切成塊備用；
2、將水煮沸，把洗淨的白條雞放入開水中，三分鐘後撈出；
3、在鍋內放入花生油後開火，在油熱後加入花椒；
4、將土豆和白條雞倒入鍋中翻炒，加鹽和料酒翻炒至白條雞變色，加入兩碗清水，將洗淨的香菇倒進去；
5、在雞湯煮沸後用小火燉20分鐘即可完成製作。
白條雞怎麼燉好吃
1、食材：土豆2塊、白條雞半斤、香菇3兩、料酒一勺、大料一克、味精一克、花生油三勺。
2、香菇、土豆洗淨切成塊備好。把水煮沸，把洗淨的白條雞放入開水中三分鐘撈出。
3、開火，放入三勺花生油，油熱後加花椒、大料，把土豆和撈出的白條雞倒入鍋中翻炒，加鹽和料酒翻炒至白條雞變色，加入兩碗水，將洗淨的香菇倒進去。
4、待雞湯煮沸改小火燉20分鐘即可。
雞燉冬瓜好嗎
雞燉冬瓜好。
用料：雞肉、冬瓜、蒜米、姜、紅椒、料酒、鹽、砂糖、老抽、生抽。
雞燉冬瓜的做法步驟如下：
1、雞肉洗淨斬塊。
2、冬瓜去皮後切塊。
3、鍋內熱油爆香薑絲蒜米後倒入雞塊翻炒。
4、加適量料酒。
5、加一勺鹽和半勺白砂糖。
6、把冬瓜倒入鍋內。
7、加適量生抽 ...
板栗和白果可以一起與雞燉嗎
板栗和白果可以一起與雞燉，但是白果不能和鰻魚同食。因兩者均有較複雜的生物活性物質，同食，會產生不利於人體的生化反應。板栗的營養價值豐富，含有的維生素、礦物質，遠遠超過普通水果和西紅柿。能防治高血壓、骨質疏鬆等疾病，滋補價值很高，並能幫助脂肪代謝。 ...
白條雞怎麼燉家常的做法就行
例舉一種做法，具體如下：
原料：白條雞適量。
配料：香菜末、蔥白絲各適量。
調料：大蔥一根、生薑一塊、胡椒粉一小調羹、味精少許、食鹽少許。
1、將雞塊放入燉鍋內，加入冷水，漫過原料；
2、將雞塊用大火燒開，撇去浮沫；
3、放入蔥、姜塊、胡椒粉、味精，將火壓小並蓋上鍋蓋，小火慢燉15 ...
香菇是否可以與海帶一起燉雞
香菇可以與海帶一起燉雞，但是營養價值不是很高。
如果香菇燉雞不但是味道鮮美，而且是營養價值非常高，味道十分鮮美。
主料：老母雞。
調料：海帶，香菇，乾貝 ，大蔥，姜，精鹽，澱粉， 。
做法：
1、香菇提前泡發，然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨。
2、用清水沖洗乾淨，斜刀切片。
3 ...
白條雞怎麼燉最有營養
1、將白條雞洗淨，將部分蔥、姜塞入雞肚內；
2、湯鍋內加入足量淹沒雞的清水，加入蔥段、薑片、料酒，大火煮沸；
3、水沸後改為中火，令其湯麵稍滾即可；
4、將雞放入鍋中淨煮，中間提鍋四至五次，倒出腔中的水，以保持內外溫度一致；
5、關火，蓋上鍋蓋約浸十五分鐘至熟，用筷子插入雞腿間無血色溢位， ...
砂鍋裡燉白條雞做法
材料：
白條雞一隻，食鹽適量，姜15g，花椒適量，油適量，香菜適量。
步驟：
1、在雞的身子上劃開幾個小口，而且腿上也稍微劃一開一個小口；
2、放入開水裡煮幾分鐘；
3、然後放入砂鍋裡，放入薑片，花椒，大料等調料；
4、蓋上砂鍋蓋，加熱；
5、大約25分鐘後就可以開鍋了。 ...
雞腿的燉法
1、準備好所用食材;鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎。
2、煎至雞腿微黃剷出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣椒。
3、再放入蔥、姜,放入料酒、紅燒醬油爆香。
4、倒入開水;燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,燜至30分鐘。
5、加入鹽,轉大火,收幹湯汁即可。 ...