主料：冬瓜600g，雞蛋3個，油條2根，餃子皮400g；
輔料：油適量，香油適量，鹽適量，十三香適量，雞精適量；
1、準備好食材，雞蛋打散，用油炒熟。
2、把炒熟的雞蛋剁碎放入盆裡，把油條切碎放入盆裡，把冬瓜洗淨去皮擦絲，用鹽煞一會，再擠去水分放入盆裡。
3、倒入香油，放入十三香和雞精調勻即可。
4、取一張餃子皮，餡料放中間，捏緊餃子邊，包好餃子。
5、包好餃子，可以開始煮了，待餃子全部浮上來，餃子就煮熟了。
主料：冬瓜600g，雞蛋3個，油條2根，餃子皮400g；
輔料：油適量，香油適量，鹽適量，十三香適量，雞精適量；
1、準備好食材，雞蛋打散，用油炒熟。
2、把炒熟的雞蛋剁碎放入盆裡，把油條切碎放入盆裡，把冬瓜洗淨去皮擦絲，用鹽煞一會，再擠去水分放入盆裡。
3、倒入香油，放入十三香和雞精調勻即可。
4、取一張餃子皮，餡料放中間，捏緊餃子邊，包好餃子。
5、包好餃子，可以開始煮了，待餃子全部浮上來，餃子就煮熟了。
臭雞蛋不能做釣魚得魚餌，臭雞蛋，指的是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全崩解，腐敗變臭的過程。
雞蛋是一種常見的食物。鮮雞蛋在變成臭蛋的過程是一個不斷分解消耗自身營養物質的過程，也是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡。
可以。高筋小麥麵粉是能夠用於製作包子的。小麥麵粉即用麥子磨出去的粉，“高筋小麥粉”這類的名字指的便是我們平時常說的小麥麵粉。小麥麵粉是麥子立即碾成的粉，含有麥子的表皮和正中間一部分，是雜糧。小麥麵粉便是麥子來到皮的正中間一部分，是小麥麵粉。小麥麵粉是一種由麥子碾成的粉末狀。按小麥麵粉中蛋白質含量的是多少，能夠分成高筋粉、中筋粉、低筋粉及無筋麵粉。小麥麵粉是中國北方絕大多數地域的正餐。以小麥麵粉做成的食材品種齊全，層出不窮，口味迥然不同。
高筋小麥粉面粉：指蛋白質含量平均為13.5%左右的小麥粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋小麥粉。高筋小麥粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀。因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。