冬菇木耳蒸生魚怎麼做
冬菇木耳蒸生魚怎麼做
1、原料：生魚一條1斤重，冬菇6個，木耳6朵，蔥，姜適量。
2、先把生魚洗淨，切成數段，姜切絲，放入料酒、鹽。
3、冬菇/木耳事前浸水軟切條，紅棗去核，鋪在魚身上。
4、水開後入鍋蒸，蒸5-8分鐘即可。
5、蒸好生魚後，將切碎的蔥花，以及適量魚露淋在魚身即可。
木耳蒸肉餅如何做
1、材料：豬肉350克，黑木耳（幹）10克，生薑1塊。調料：生抽、鹽、白糖、生粉各適量。
2、豬肉剁成肉末，加入磨碎的薑蓉，黑木耳用涼水泡軟後，摘去蒂部，加入1勺生粉反覆抓幾下，用水沖洗乾淨，切碎；
3、加入鹽、白糖、生抽、生粉各適量；
4、用筷子向著同一個方向攪拌均勻，邊攪拌叫分幾次加入適量的清水，做法類似做餃子餡那樣，攪拌至稍起膠即可；
5、裝進深碟，放進電飯鍋的蒸格，開始煮飯；飯熟了，肉餅也好了。
香菇木耳蒸排骨怎麼做
1、材料：排骨250g、香菇10朵、木耳半把。佐料：調和油、醬油、鹽半勺、生薑3片、蒜頭2瓣、澱粉3勺（調味勺）、青椒1根
2、排骨洗淨切小塊用調和油、醬油、薑片、蒜頭、澱粉醃製30分鐘；
3、泡發好的香菇、木耳洗淨備用，木耳可以稍微切小，青椒切片；
4、把香菇、木耳、青椒放上盤子，上面鋪上醃製好的排骨，均勻灑上鹽、醬油上鍋蒸15分鐘。
木耳蒸肉怎麼做
1、主料：木耳、鮮豬肉餡。
2、輔料：大蒜、香菜、松子油、海鮮醬油、鹽、雞精。
3、將泡發了6-8個小時後的木耳清洗乾淨，切成小塊。
4、將大蒜切末備用。
5、再切一點蔥絲備用。
6、把肉餡倒入大盤子，準備調味，加入1勺鹽、1勺雞精、幾滴醬油。
7、倒入切好的木耳，然後將材料攪拌均 ...
木耳冬菇蒸雞怎麼做
1、食材：雞半隻、黑木耳20克、冬菇30克、食鹽5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。
2、土雞洗淨切塊，冬菇用水泡3個小時，木耳用水泡發，泡好的冬菇洗淨擠乾淨水份，黑木耳洗淨，姜切絲備用。
3、將雞塊、切好的冬菇、黑木耳、薑絲放進碗裡，放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、生粉。
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蒸凍魚塊怎麼做
1、食材：冰凍鱈魚塊800克、生薑10克、豆瓣醬10克、醬油5克、料酒10克、蔥花5克、蒜 5克。
2、將鱈魚塊解凍後碗裡放醬油、料酒、生薑、醃製一段時間。
3、鍋裡放清水燒開放蒸鍋片，放醃製好的鱈魚塊和碗一起蒸開10分鐘，掀開鍋蓋加入豆瓣醬蒜米同蒸5分鐘蒸熟鱈魚塊。不能蒸的太久，也要蒸熟。
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香菇魚卵蒸蛋怎麼做
1、用料：魚卵200g、雞蛋2個、幹香菇8朵、油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量。
2、魚卵用薑片水先泡會。
3、香菇用溫水泡開著備用。
4、洗淨魚卵，去膜，加入適量的薑末。
5、香菇切片與魚卵混合，雞蛋加入泡香菇的水混合，雞蛋與水的比例為1：1（1:1~1:2之間）。
6、將雞蛋加入魚 ...
清蒸鯿魚怎麼做
1、鮮鯿魚一條（淨重約750克）、熟火腿片15克、生筍片2.5克、水髮香菇25克、板油丁10克、薑片4克、姜米3克、蔥結5克，香醋5克、精鹽4克、味精3克、紹酒2克、蔥段2克、清湯250克。
2、將鯿魚宰殺去鱗、腮後，剖腹去內臟洗淨，然後入沸水鍋中氽一下，撈出，颳去黑膜，衝淨。
3、在放在魚身上， ...
清蒸紅杉魚如何做
1、主料：紅杉魚600克，輔料：生薑8克，香蔥2根，蒸魚豉油15毫升，精鹽2克，料酒5毫升，食用油15毫升。
2、紅杉魚去鱗，去腮，洗淨瀝水。
3、生薑切片，香蔥白切段，擺入魚盤中。
4、魚兩面抹鹽，抹料酒，醃製15分鐘。
5、坐鍋燒水，水開後入魚盤開始蒸制。
6、大火蒸8分鐘，熄火燜 ...
如何做魚皮花生魚皮花生的做法
魚皮花生製作步驟如下：
準備花生200克，麵粉100克，白糖1勺，鹽少許，雞蛋1個，涼水半碗。將花生小火炒熟後晾涼備用。麵粉里加入糖、鹽、半個雞蛋液和少許涼水攉成麵糰，放置10分鐘。將麵糰分成同等份比花生大一圈的麵糰，把花生包進麵糰後揉圓。將包好的麵糰放在油鍋裡小火炸3分鐘，炸至變深色，撈出晾涼後即可 ...