冬釀酒的正宗做法是什麼
冬釀酒的正宗做法是什麼
1、材料:糯米酒、桂花、冰糖、食鹽。
2、首先採取適量的桂花,將其處理乾淨。
3、然後把採回來的桂花挑去莖和梗,清洗乾淨。
4、再把洗淨的桂花,把桂花鋪在乾淨的餐巾紙上將其陰乾。
5、陰乾水分後,家裡有這種漏洞竹篩的,曬在這上面也可以,沒有的就放毛巾或者紙上就可以。
6、將釀酒的玻璃瓶洗乾淨,在先放一點滾水到瓶裡,晃動玻璃瓶,玻璃瓶遇熱水很容易爆,要先放一點預熱下,然後把整個瓶用滾水燙一遍,起消毒作用。
7、開始放入瓶裡的桂花是浮在上面的,要隔幾天晃動下,經過一段時間,待桂花慢慢的沉底即可。
烏冬麵家常做法正宗烏冬麵怎麼做
1、用熱水把烏冬麵煮熟,隔水,備用(由於烏冬麵是冷藏的,需要先過冷河);
2、一茶匙生粉加入半碗水,備用;
3、把紅蘿蔔和洋蔥切絲,玉米切出玉米粒,叉燒切粒;
4、鍋燒紅放點油,先把叉燒爆炒再放玉米粒,然後放紅蘿蔔和洋蔥絲;
5、炒至7成熟的時候放鹽,加入生粉水,煮滾後放入已煮熟的烏冬麵即可食用。
酥脆餡餅的正宗做法和配方 酥脆餡餅怎麼做
1、需要準備鹽,植物油,麵粉,白芝麻,溫水,白糖,酵母,麵粉。
2、先把油皮活好,把麵粉放到碗裡面,再加入適量的白糖以及叫魔粉,溫水一點點的澆到麵粉裡面,然後再攪拌成棉絮狀,揉成光滑的麵糰,把保鮮膜蓋好放到暖氣的地方,活面需要發酵到兩倍大,然後就可以製作油酥了。
3、往裡面加一些麵粉,油燒熱以後冒煙澆在麵粉裡面,也可以加入適量的豬油,攪拌好以後和油倒在面板上面,用刀斜著面,把油酥碾成細膩油狀,再揉成圓球,芝麻準備好發酵30分鐘。
4、呈現蜂窩狀,多揉幾次能夠起到排除氣體作用,再做成長條型,分幾個大小均勻的劑子,然後向裡旋轉揉成光滑的麵糰,再擀成麵皮,油酥放在餅皮上了,麵包成包子收口,底部朝下,餅胚壓扁,擀成長條,一頭捲起來,反覆卷兩次,燒餅層次多。
5、然後再擀成牛舌狀,皮會比較薄,所以要小心不要擀破,上面再燒上一些清水,這樣芝麻就不會掉下來。
6、放到烤盤當中,稍微放一會兒,烤箱預熱好,把餅皮放進去,190度烤20分鐘,如果沒有烤箱的話放到鍋裡面烙也是可以的,烤到酥脆以後就可以出鍋吃了。
椒鹽玉米粒的正宗做法
1、玉米粒洗淨,瀝乾水分。
2、打入一個雞蛋。
3、加入適量生粉,生粉可以多放一些。
4、切些蔥花。
5、平鍋裡入油。油可適量多一些。
6、把油燒至七八成熱,倒入拌好的玉米粒。
7、倒入後,稍煎一會再翻動,劃散。
8、玉米煎熟,加入椒鹽炒勻。
9、加入蔥花拌勻。
10、 ...
求提拉米蘇的正宗做法詳細步驟
正宗提拉米蘇的做法步驟:
1、 先煮咖啡,並要等它完全涼下來,大約要30分鐘;
2、 期間準備其它材料。先將雞蛋的蛋黃和蛋白用兩個碗分開裝好;
3、 蛋黃與白糖混合,用電動攪拌器打至起泡,此時加入新鮮乳酪並拌勻;
4、 蛋白中加少許鹽,用電動攪拌器完全打發,成白色固體狀態,並與第三步完成後 ...
辣白菜用粗鹽還是細鹽 辣白菜的正宗做法
這要到年底了,辣白菜是要趕緊醃起來了,在做辣白菜之前白菜需要用鹽殺殺水,做辣白菜的時候是用粗鹽好一些還是用細鹽好一些?辣白菜的正宗做法是什麼?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
辣白菜用粗鹽還是細鹽
在製作辣白菜的時候用粗鹽或是細鹽都是可以的,但是最好不要加細鹽。口感會差 ...
蔓越莓豆漿正宗做法教程
1、食材:黃豆80克,蔓越莓25克。
2、備好食材:黃豆,蔓越莓;
3、黃豆洗淨,不用泡脹也可;
4、將黃豆,蔓越莓放進豆漿機裡;
5、倒入適量清水,清水容量為1100毫升-1300毫升;
6、豆漿機機頭安裝上超微勁磨器;
7、豆漿機通電;
8、選擇“免濾豆漿”程式,啟動;
...
牛肉夾燒餅正宗做法和配方
1、食材:中筋麵粉120克、鹽2克、水70克、乾酵母2克、椒鹽粉2克、熟白芝麻適量、牛肉200克、大蔥1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少許、鹽少許、生抽1勺、白胡椒粉少許、老抽1勺、玉米澱粉少許、姜2片、細砂糖半勺、香油1勺、蜂蜜1勺。
2、把中粉、水、鹽、酵母放入攪拌桶裡。
3、和成光滑的麵糰後 ...
雲南炒餌絲的正宗做法
1、食材:韭菜100克、白菜100克、豬肉適量、餌絲500克、酸醃菜適量、甜醬油30毫升、鮮醬油少許、玉米油80克。
2、把大白菜和韭菜用清水洗淨,瀝乾水分,大白菜掰成一葉一葉的,用刀切成小塊,韭菜切成段,長度為2釐米左右。
3、在鍋裡倒入玉米油,開啟中火燒熱,把豬肉洗淨剁成豬肉末放入鍋裡進行煸炒 ...
紅燒鯰魚的正宗做法
1、主料:鯰魚500克。
2、輔料:韭菜20克,小麥麵粉20克。
3、調料:料酒10克,白砂糖20克,醬油10克,蔥汁10克,薑汁10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,澱粉(玉米)10克,豬油(煉製)120克。
4、鯰魚收拾好,兩面刳上蘭草刀,切成段。
5、韭菜洗淨切段;鯰魚段沾勻面粉,在 ...