冰棒竹筒飯怎麼做

　　1、準備用料。糯米2斤、蝦米半碗、乾貝半碗、香菇幹1碗、白糖適量、竹筒10個。

　　2、把所有用料提前泡半天。

　　3、香菇幹剁碎，不需要很細。

　　4、少許油乾貝蝦米煸炒，加入糯米翻炒一會混合。

　　5、竹筒需要刷子表面刷洗乾淨再開水煮一會，記得把防漏助推的小墊子裝進竹筒。

　　6、塞料。米務必壓實，塞子倒置用力敲緊實。

　　7、準備新的一鍋水煮一小時。

　　8、取出涼一會，插入竹籤，後面有小洞拿筷子慢慢推出，底下的附帶的墊子放平的話很容易推出來。

　　1、竹筒飯怎麼做：

　　主料：糯米100克、粳米50克。

　　輔料：臘腸100克、玉米30克、豌豆（煮）15克、胡蘿蔔10克、香菇100克。

　　竹筒飯的做法

　　粳米浸泡20分鐘，糯米浸泡4小時，臘腸切片，香菇洗淨，切粒。將泡過的粳米、糯米放入鍋中，加水，水開後煮2分鐘，將煮過的米撈出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇片拌勻。竹筒洗淨，將拌好的米放入竹筒中。上鍋蒸30分鐘。

　　2、竹筒飯是哪裡的特色：

　　竹筒飯是雲南傣族的特色美味,是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態食品,又是一種珍貴的民族文化遺產,具有廣闊的開發前景。

　　竹筒飯做法：

　　工具材料：大米、臘肉、玉米、土豆、紅棗、油、鹽、竹筒等。

　　1、先將大米洗淨，然後用水泡好放在一邊備用，之後把臘肉洗淨切成小塊，然後將土豆洗淨削皮切成丁備用；

　　2、用一半大米和土豆臘肉攪拌，儘量攪拌均勻，然後邊攪拌邊放入食用鹽；

　　3、將一半大米和玉米粒、紅棗攪拌，邊攪拌邊放入鹽；

　　4、在竹筒內抹一層油，將兩種攪拌好的大米放入；

　　5、在竹筒內加入水，與平常煮飯的量相同，高出一釐米左右，然後放入蒸鍋中，蒸45分鐘即可食用。