1、找一個大碗,將涼粉倒入,少量涼開水攪勻。
2、燒開水,倒入大碗中攪勻,放置室溫,自然凝結。
3、紅糖衝成紅糖水,很濃比較甜才好吃。
4、把冷卻的涼粉和紅糖水都放進冰箱冷藏。吃的時候用勺子挖在小碗裡澆紅糖水,芝麻。
材料:肉雞、蔥、姜、香菜、八角、鹽、雞精、料酒。
步驟:
1、將生雞清理乾淨;
2、斬成差不多的塊;
3、沸水中焯一回,去除血沫;
4、蔥切段,薑切片;
5、香菜洗淨切段;
6、炒鍋上火放清水,加八角、蔥段、薑片;
7、再下入雞塊大火煮開;
8、撇去浮沫;
9、放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時,待肉爛後,撒入香菜段即可食用。
主料
茄子。
配料
蒜,芝麻,生抽,糖,老抽,鹽。
做法
1、 茄子去皮切一釐米見方的小丁,三瓣蒜粒切成茸備用。
2、 鍋燒熱放油,注,不要放太多,待油略熱後倒入茄丁,中火不斷煸炒。
3、 煸炒至茄子呈透明狀時,加入一勺生抽,三分之一勺老抽,翻炒均勻上色,再加入一勺糖,三分之一勺鹽提味,注,生抽與老抽比例為三比一,糖與鹽也一樣。
4、 加入蒜蓉翻炒均勻。
5、 撒上一勺芝麻,翻炒使芝麻粒均勻裹在茄丁上,出鍋。
沙拉果醬香蕉卷。
做法如下:
1、備齊食材沙拉醬50克,果醬40克,香蕉2根,雞蛋2個;
2、把香蕉切成小丁;
3、拌好沙拉醬備用;
4、雞蛋下鍋煎成蛋皮;
5、將香蕉捲入蛋皮,切成小段;
6、在卷好的香蕉捲上淋上果醬,沙拉醬即可。 ...
1、把瓜子掏出,剔除瓜瓤;
2、用清水淘洗乾淨;
3、取一個高粱杆的蓋簾;
4、把清洗乾淨的瓜子放置在蓋簾上自然晾乾;
5、把晾乾的瓜子平鋪在微波爐的轉盤上;
6、根據瓜子的份量將微波爐設定為高火1或2分鐘;
7、轉停後用手把瓜子均勻翻面,繼續微波;
8、直至瓜子色澤發黃,即可 ...
1、白涼粉先用少量涼開水調均勻,再倒入大量沸水衝調均勻,放置冷卻後放入冰箱,至完全凝固後倒出切小塊狀。
2、純淨水融化紅糖塊,將紅糖水倒在冰涼粉塊上,即可食用。 ...
材料:幹米粉2片、豬肉80克、西紅柿2個、肉丸6個、金針菇200克、花生油20克、香油、食鹽1茶匙、雞粉、胡椒粉、澱粉、水、醬油1茶匙
做法:1、米粉用溫水浸泡軟,豬肉肥瘦分開切片,瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻;
2、金針菇去掉頭部,清洗乾淨撈起;
3、番茄去皮切片,肉丸洗淨切花 ...
1、將原味麥片和牛奶一起煮,可以再加點蜂蜜。
2、將原味麥片中加脫脂酸奶沖泡。
3、可以煮稀飯的時候加點原味麥片,在稀飯煮好後5分鐘加進去,蓋上悶一下。
4、將原味麥片和牛奶一起煮,之後再放入點香蕉。
5、在雞蛋花中加入適量原味麥片,稍加放置再食用。 ...
原味蒸扇骨的做法:
1、肋排洗淨斬小塊;
2、斬件後的排骨洗淨,瀝乾水。用大碗盛起,放排骨醬、面豉醬、生抽、雞粉、白糖攪拌均勻,再放生粉、麻油拌勻醃製30分鐘以上;
3、鍋里加水、放上支架,把醃製好的排骨隔水大火蒸20分鐘;
4、蒸好後攪拌片刻,讓每塊排骨沾滿醬汁即可完成。 ...
1、主料:低筋麵粉160克。
2、輔料:奶粉40克、淡奶80克、黃油80克。
3、做法:
(1)黃油從冰箱裡取出來軟化,然後與奶粉和煉奶一起用刮刀拌勻。
(2)篩入低粉,先用刮刀輕輕拌勻,然後戴上一次性手套,用手輕輕抓勻,形成麵糰即可。
(3)案板上撒少許麵粉防粘,取二分之一面團,用手 ...