家用冰箱最低溫度能達到零下18度，冰箱的溫控調節是要按照季節和食物種類相應調節的。
調節溫控其實是在調節溫差係數，一般箱內與箱外的溫差越大，溫控係數調節越小；相反箱內與箱外的溫差越小，溫控係數調節越大。
如果是水或類似的液體，冰箱裡達到零度就會有冰產生，但不會全部結冰，俗稱“冰水混合物”。它的溫度永遠零度，當低於外界低於零度了，那怕是一度，那所有的類似水特性的液體都會全部結冰的，只不是溫度低的越狠，結冰速度越快
美的冰箱零下18度是第3檔。
冰箱的溫控調節是要按照季節相應調節的 ，調節溫控其實是在調節溫差係數。
一般為：箱內與箱外的溫差越大溫控係數調節越小，相反箱內與箱外的溫差越小反而溫控係數調節越大。
通俗的說天氣越冷調節越大6或7，如在冬季是環境溫度較底時，同時最好開啟冬季溫度補償開關，但是待氣溫轉暖時不要忘記關閉此開關，否則就很費電,。天氣越熱調節越小2或3，一般春秋季調節中間3或4為佳。
溫度補償，實質上是一個功率較小的電加熱對溫控器進行加熱，使原本不導通的溫控器觸點導通。
綠茶放在冰箱的合適溫度是-5-20℃，不發酵的茶葉放冰箱儲存適合。
綠茶(GreenTea)是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。 ...
深度保鮮(速凍)適合易腐敗變質且短期內不被食用的食物。
零度保鮮主要是鮮肉類食品且短期類可能被食用的食物。
冰箱有零度保鮮室(又叫生物保鮮室），是三門電腦控溫的冰箱，此冰箱屬三製冷迴圈系統的，門面上的電腦控制屏有生物保鮮的設定按鍵。西門子三門冰箱的0度保鮮室的溫度是可以在0---4度之間選擇的,: ...
買回來的活大閘蟹一般是放在冰箱的冷藏室，溫度調為3至6度，一般儲存得當，能夠活2至3天，甚至更久。
大閘蟹放冰箱的注意事項：1、要捆綁儲存：大閘蟹綁在冰箱一定要捆綁儲存，如果不綁好，大閘蟹會掙扎，消耗體力，沒幾天就會變瘦了，吃起來也不好吃了，而且也會死的更快。
2、要蓋上溼毛巾：將大閘蟹捆綁好放入 ...
1、零度保鮮主要是鮮肉類食品且短期類可能被食用的食物。例如：魚肉類、蔬菜、豆腐、水果等。
2、魚肉類最好是洗切乾淨之後存放在真空0度保鮮區域裡面，與水果、果蔬類分隔開來。可以確保肉質細膩、口感純正。
3、蔬菜類主要分為葉子菜和非葉子菜，非葉子菜就不必要存放在冰箱中了。對於葉子菜，可以直接存放於真空 ...
對於一個現代家庭來說，冰箱是一個不可或缺的電器，它可以幫助人們儲存多種食物，非常的方便，功能也很強大。而熟悉冰箱使用的人應該都知道，冰箱內部有一個可以調節冰箱溫度的檔位調節器，通常有1-7個檔位，可以分別調節不同的溫度，知道歸知道，但是很多人並不清楚怎麼調才是降低溫度，怎麼調才是升高溫度，很多人就有了1檔 ...
活的波士頓龍蝦放冰箱的話零下10度即可，用泡沫箱儲藏，塑膠泡沫箱既透氣又防風，把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好，每個箱子內放龍蝦30斤左右即可。把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多，在中國，運費低廉而價位不高的冷凍龍蝦是活龍蝦的最佳替代品。 ...
冰箱6度發麵，但是需要很長時間，發麵的最佳環境溫度在30-35度之間，當環境溫度是6℃的時候，酵母菌的活性會變得非常差。
所以建議把麵糰從冰箱冷藏室內取出來，放在更為合適的溫度環境中去發。這樣發麵的速度會快很多。
發麵，指麵糰在一定溫、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麵糰膨脹的過程。當酵母菌在 ...