1、準備食材：柚子、冰糖（一般一斤柚子配二兩冰糖）。
2、在冰糖中加入50毫升清水，放入鍋內隔水蒸15分鐘，取出，這時冰糖並未完全蒸化（這是因為只有少量水，冰糖已經達到了最大溶解度而飽和了，冰糖就不溶了），但是大塊的冰糖變成小粒了（水必須要控制好，不能多加）。
3、將柚子皮洗淨，用刀在柚子皮上劃些切口，將柚子皮剝下。
4、將柚子果肉一瓣一瓣地辦開，去掉外面的皮和籽。
5、將辦出來的柚子果肉用手再辦小。辦的時候順著果肉粒的方向辦成一個一個的小果肉粒。辧這個小果肉粒要有點耐心哈，還是很好辦的。
6、將蒸過的冰糖全部倒入柚子果肉粒中，拌勻，醃製2小時。這醃製時翻動幾次，這樣將柚子肉中的水醃出來，冰糖也就全部化了。
7、取四分之一柚子皮，切成2釐米寬的條（與柚子肉粒的長度差不多），去掉皮上的海棉層即白色的部份，再切成細絲。
8、將柚子皮絲放入鍋內，加水煮軟。撈出柚子皮絲，倒掉水。
9、將醃過的柚子果肉內舀一勺汁，倒入柚子皮絲中，再加冰糖醃製30分鐘。
10、將醃製好的柚子皮絲倒入柚子果肉中拌勻。
11、全部裝入可以密閉的玻璃瓶或陶瓷罐中，蓋嚴。放入冰箱保鮮室內冷藏，隨吃隨取，一勺一杯水。
主料：柚子1個、冰糖適量。
配料：清水。
做法：
1、先將柚子去皮，剝皮的柚子放在清水裡浸泡30分鐘，可以去除柚子皮上的殘留農藥，還能避免柚子皮吸收多餘的水分。
2、將柚子皮洗淨，切條狀備用。
3、鍋中放清水適量，然後加入冰糖，水與冰糖的比例約為5比1。
4、水燒開後，加入柚子，柚子和水的比例為1比3。
5、煮20分鐘後，當柚子變透明，糖汁變粘稠即可。
步驟1：一斤李子，加鹽洗乾淨，去蒂，瀝乾。
步驟2：用工具壓扁，力度不要太大。（沒有工具可以用刀壓或者劃痕），加兩勺鹽，搖勻，20分鐘後清洗乾淨，瀝乾。
步驟3：同時準備糖水，根據李子的數量準備水，燒開加入適度白糖或冰糖。放涼後直接加入李子，根據口味可以新增白糖。
步驟4：放冰箱冷藏一個晚上，或３０分鐘後就可食用。食用時可根據個人口味選擇再次新增白糖，充分攪拌味道更好。
柚子皮和冰糖泡水喝可以化痰止咳、潤喉養顏、美味可口、幫助消化、含有豐富維他命C，能預防傷風感冒等。
具體做法如下：
主料：柚子、冰糖。
做法：
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，使表皮更加乾淨；
2、將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好， ...
準備材料：泡麵一包，綠豆芽100克，捲心菜100克，胡蘿蔔50克，雞蛋一個，青蒜適量，花生油少許，蔥段少許，薑片少許，鹽少許。鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入少許開水。放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火 ...
1、味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經。 發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。
2、口嚼生薑，可引起血壓升高。薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激 ...
可以做豆腐泡雞肉煲，具體做法如下：
1、材料：油豆腐（豆泡）200克、雞肉500克、幹香菇適量、粉絲100克、青菜50克、薑片。調料：白胡椒粉、鹽。
2、幹香菇徹底沖洗乾淨，用溫水泡軟，香菇水留用；
3、豆泡用清水衝一下；
4、雞肉切塊，飛水後衝淨瀝乾；
5、鍋入少許油，熱後下入薑片爆 ...
這是豬皮泡的做法:
原料：豬皮，花椒，辣椒水;
用開水煮豬皮，將豬皮煮開;用開水調點花椒和辣椒水，充分泡開;充分泡開以後，準備半瓶泡椒;將煮好的豬皮切成條狀;把豬皮和泡椒倒進鍋，充分攪拌至水開沸騰;起鍋入盤即可。 ...
1、往奶缸裡倒入適量的冷藏牛奶，這個需要根據你的杯子大小來定。大概3分之一的位置。
2、先空噴清潔蒸汽棒，避免蒸汽孔堵塞。
3、將蒸氣棒插入牛奶，蒸汽棒出氣口位於牛奶液麵底下1cm，形成起泡角度。
4、牛奶的“打發”階段：保持穩定，開啟蒸汽閥門，當牛奶開始旋轉時，往下勻速移動奶缸，形成奶泡(伴 ...
1、魚泡用水沖洗乾淨，放入滾水鍋中，加入料酒、薑片，汆燙片刻後撈出。
2、老薑切片、金華火腿切片、香菇洗淨後切片、黑木耳用溫水泡發後，用手搓洗乾淨，並撕成小朵備用。
3、鍋中放入少許油，小火將油燒溫熱後放入薑片，用小火煎至薑片顏色變成淺棕色，並散發出香味之後，放入魚泡用小火煸炒，烹入適量黃酒翻炒一 ...