冰糖燉木瓜如何做

　　1、食材：木瓜350克、牛奶300克、雞蛋清90克、冰糖100克100克、醋汁2克。

　　2、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機（沒有的話就用刀切）打成碎小塊。

　　3、鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。

　　4、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻。

　　5、用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成乳酪。

　　6、食用時將木瓜泥淋於乳酪上，也可加些冰糖一起食用。

　　冰糖燉木瓜高壓鍋燉一小時即可。

　　做法：

　　主料：木瓜200克、銀耳20克。

　　輔料：冰糖適量，清水3杯，南、北杏各少許。

　　1、木瓜去皮去核，切成小塊；

　　2、銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水；

　　3、南北杏洗淨；

　　4、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內；

　　5、加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。

　　1、材料：佛手瓜1個，冰糖2大匙，水2杯

　　2、將佛手瓜去皮切片；

　　3、與冰糖、水同時放入電子鍋燉40分鐘即可飲用。

　　4、佛手冰糖燉二用料：佛手500g、冰糖1000g

　　5、佛手用鹽洗乾淨，擦乾水分備好。

　　6、佛手切成細條。

　　7、加入切好的佛手，加上冰糖。

　　8、慢燉六小時即可出爐了，佛手晶瑩剔透！如果不喜歡甜的，冰糖份量可減少。