生薑米醋燉木瓜怎麼做

　　1、準備材料：木瓜500克、米醋100克、姜50克；

　　2、木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小塊，生薑洗淨後將生薑切大片；

　　3、將木瓜、生薑、米醋同置瓦鍋內,文火燉熟即可。

　　4、功效：木瓜能和胃化溼、補脾、助消化；生薑能健胃消食，溫中止嘔；米醋能活血化瘀。三者同用，可起益氣養血，化瘀通乳之功效。

　　米醋:是用穀子、高粱、糯米、紅薯、紅棗、蘋果、大麥、玉米、酒糟、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。米醋含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1等營養成分。

　　米醋燉雞作用:主要的作用就是去腥，使它有一種特殊的香味。

　　準備材料：醬油15毫升、米醋10毫升、糖2克、大蒜3瓣、小米辣2根、尖椒3段、香油2滴。

　　1、準備食材。關於尖椒的用量，一般是切三個圈的量，可以是圈的形狀也可以是再切成小段的形狀。大蒜切成片狀，小米辣切小段。

　　2、倒入醬油。

　　3、倒入米醋。

　　4、倒入白糖。

　　5、將尖椒、大蒜、小米辣倒入攪拌一下。

　　6、滴兩滴香油。倒香油的時候，倒一點有點味道就可以了。

　　7、最後好好攪拌一下。做完不要馬上食用，最好是靜置十分鐘以上，蘸料泡的時間久一點味道會更好。

　　8、米醋醬料就做好了。