冰糖芋頭怎麼做好吃
冰糖怎麼做好吃不粘鍋
1、一定要注意好糖和水的比例，一般糖稀熬出來晾涼後有脆脆的口感，糖和水比例是：糖1：水2；最好選用土冰糖熬製，鍋要乾淨別沾油；
2、糖和水（涼）同時入鍋，煮開，要時不時攪拌；
3、煮到冒白泡泡的時候你就要待在鍋邊了，輕輕攪拌不要停
4、顏色變黃後，調小火繼續熬3分鐘；
5、這時候備一碗涼水，用筷頭沾一些糖稀，浸入涼水停頓3-5秒，拿出來咬一下如果脆脆的，就可以了
冰糖怎麼做好吃不粘鍋
1、一定要注意好糖和水的比例，一般糖稀熬出來晾涼後有脆脆的口感，糖和水比例是：糖1：水2；最好選用土冰糖熬製，鍋要乾淨別沾油；
2、糖和水（涼）同時入鍋，煮開，要時不時攪拌；
3、煮到冒白泡泡的時候你就要待在鍋邊了，輕輕攪拌不要停
4、顏色變黃後，調小火繼續熬3分鐘；
5、這時候備一碗涼水，用筷頭沾一些糖稀，浸入涼水停頓3-5秒，拿出來咬一下如果脆脆的，就可以了
冰糖芋頭怎麼做好吃
冰糖芋頭做法：
原料：芋頭150克，冰糖，白砂糖適量。
步驟：
1、先處理芋頭的顏色，放一小塊食用鹼在鍋中，加適量水燒沸；
2、將去皮，洗淨的芋頭籽放進去煮五分鐘左右撈出，芋頭會慢慢變成紅色；
3、將處理好顏色的芋頭籽加適量的冰糖和白砂糖，放在蒸鍋中，大火蒸40分鐘左右至熟爛；
4、蒸熟後的芋頭盛在一個盤子中，將湯汁倒入炒鍋中燒沸，用少許水澱粉勾流利欠，淋澆在芋頭上即可。
炒芋頭怎麼做好吃
炒芋頭做法：
1、準備材料：芋頭1個、蒜1瓣、雞精適量、鹽適量、油適量。
2、將芋頭削皮洗乾淨。
3、然後用刀切成條狀。
4、再用清水洗一遍。
5、蒜拍一下再切碎。
6、把鍋燒熱後放油。
7、放入蒜末爆香。
8、放入芋頭，炒出香味。
9、放鹽繼續炒。
10、倒入一碗 ...
芋頭飯怎麼做好吃電飯煲
準備材料：芋頭適量、蘑菇適量、胡蘿蔔適量、瘦肉適量、米２００克、醬油適量、料酒５克、香油３克、蔥花適量。
1、瘦肉切片，加入醬油，料酒，香油攪拌均勻，醃製一會。
2、把胡蘿蔔，蘑菇，芋頭切粒備用。
3、米洗淨，瀝乾水分，先炒肉，把其他配菜一起加進去翻炒，加入生米，加醬油翻炒均勻。
4、炒好 ...
芋頭杆子怎麼做好吃
1、把水芋杆的外皮用手撕去放水裡洗淨。
2、洗好的芋杆用刀切成厚片。
3、炒鍋放少量油下酸醃菜煸炒一下去除罐空味後盛出備用。
4、另起油鍋放入切好的芋杆翻炒一會，炒至芋杆蔫軟。
5、倒入適量的熱水煮沸。
6、放入酸醃菜同煮。
7、放入拍散的姜蒜繼續煮五分鐘。
8、放入少量的花椒 ...
芋頭怎麼做好吃
剁椒芋頭 主料：芋頭 輔料：蔥、姜、蒜、剁椒。做法：1、將芋頭洗淨，放在鍋里加水沒過芋頭，大火煮10分鐘後改小火煮，至到用筷子很容易插進去後就可以了，然後把芋頭放在冷水裡浸泡幾分鐘。2、將芋頭剝皮，切成滾刀塊;蔥蒜切末，剁椒準備好。3、點火起油鍋，煸香蒜，放入芋頭，加入鹽、剁椒翻炒一小會兒。4、再加清水剛 ...
荔浦芋頭的莖怎樣做好吃
荔浦芋頭的莖可以煲豬排。
食譜原料：芋頭莖50克，豬排骨100克。
製作方法：
1、 將芋頭莖洗淨切塊；
2、 豬排骨洗淨切塊;；
3、 同放砂鍋中加水適量文火煲熟食即可。
荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種，在 ...
荔浦芋頭怎麼做好吃
1、荔浦芋頭350g，綿白糖100g，水適量。
2、芋頭洗淨去皮，切成滾刀片。
3、鍋燒熱倒入適量食用油，燒至6成熟放入芋頭，小火炸10分鐘撈出，備用。
4、鍋內保留少量底油，微微加一點水，放入白糖，到白糖完全融化後顏色微微發黃，呈均勻小泡沫時倒入炸好的芋頭塊。
5、不斷翻炒，待芋頭塊均勻 ...
大芋頭怎麼做好吃
1、大芋頭去皮對半切開（去皮一定要帶手套），切的時兩邊放筷子，這樣不容易切斷，中間可以夾肉。
2、五花風肉切片。
3、把肉夾到大芋頭中。隔冷水上鍋蒸。
4、一勺生抽，一勺蠔油，一勺澱粉，生命源泉適量，調勻。
5、開鍋蒸十五分鐘後，將調好的醬料均勻澆上。
6、繼續蒸30分鐘，出鍋，灑香蔥 ...