1、雪梨洗淨去皮切塊，生薑洗淨去皮切塊，待用。
2、用一沙鍋或瓷煲，倒入2/3的水，加入生薑燒開5分鐘左右，倒入雪梨塊一起煮，加入冰糖。
3、等雪梨湯沸起轉小火，加入枸杞，再煲20分鐘左右，此時湯汁泛黃且變濃稠，即可關火取食。
1、雪梨湯可以放蜂蜜。
2、梨水加蜂蜜味道可口，可養陰生津、潤燥止渴。滋潤五臟，口舌乾燥自然很快就會消失。蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經。有補中潤燥，止痛，解毒的功效；用於體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷，解烏頭毒。梨生吃去火，熟吃潤五臟。
3、《本草綱目》：“入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可致中，故能調和百藥，而與甘草同功”。
去不去皮均可，雪梨湯原料：1只雪梨、1袋冰糖、涼水500毫升。
做法：1、建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之後切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定。
2、電飯煲第一次水開之後放冰糖，繼續煲半個小時以上。時間越長，梨子呈黃色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。
材料：綠豆、白糖、姜各適量。
做法：
1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時，薑切片備用；
2、鍋裡倒入泡好的綠豆，加入薑片，倒入清水，綠豆與清水的比例為1比10；
3、大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火；
4、將煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡，調入適量白糖，放涼後即可食用。 ...
看做什麼湯，做柿子蛋花湯，紫菜蛋花之類放醬油顏色發黑不好看。但是做醬湯啥的一般都會放。依據個人口味，和對湯的觀感的要求程度而定。
熬排骨湯不需要放醬油，做法如下：
用料：白蘿蔔，豬大排，姜，食鹽，調和油，黃酒
1、排骨焯水；
2、白蘿蔔切塊；
3、生薑切片；
4、排骨生薑炒香；
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榴蓮是比較受歡迎的一種水果，它的很多地方都可以吃，除了裡面的果肉，果殼也是可以吃的，一般都是用來煲湯喝的，很多人都會用榴蓮殼煲湯喝，尤其是女性朋友們。榴蓮殼煲湯一般不需要曬乾，只需要將外面的刺去掉，用裡面的白瓤煲湯。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
榴蓮殼煲湯要放生薑嗎？
一般都會放適量的生薑 ...
生薑可溫中止嘔、解表散寒，現代藥理研究認為，生薑中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜，生薑中的薑辣素有促進消化的作用，其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積，到了晚上，人體陽氣收斂、陰氣外盛，應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，生薑的辛溫發散作用會 ...
魚頭豆腐湯可以不放生薑，製作魚頭豆腐湯時加入生薑，可以幫助去除魚頭中所帶有的腥味，避免做出來的魚頭豆腐湯口感不好，降低食用價值。只要能透過別的材料和做法能夠幫助魚頭去掉腥味，就算不放生薑也完全可以，如放入料酒等去腥材料。
魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D ...
湯裡面可以放陳皮。
1、陳皮：中藥名。為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1到4毫米。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管 ...
不可以。冰糖銀耳湯甘甜嫩滑，含有蛋白質、維生素、糖類、膳食纖維、礦物質等營養成分，極易產生細菌。若儲存不當，很可能滋生大量細菌及微生物，食用後容易導致身體不適。
銀耳是銀耳科銀耳屬真菌，有菌中之冠的美稱。在中國大部分省區分佈，由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或 ...