1、冰花酸梅醬做冰花酸梅排骨好吃。
2、將排骨用清水仔細清洗乾淨;
3、放入做開的水中進行焯燙後撈出排骨;
4、撇去浮沫的排骨湯汁倒入碗中備用;
5、在鍋中倒入少許底油,做熱後放入蔥姜、花椒、八角爆香後,放入排骨進行煸炒;
6、在煸炒的過程中倒入適量的料酒和老抽。
7、將經過煸炒的排骨倒入另一鍋中，將第三步中的排骨湯倒入鍋中沒過排骨。
8、待水開後，加入4勺冰梅醬後蓋上鍋蓋轉中小火進行約一個半小時的慢燉。
9、一個半小時後開啟蓋子，加入適量的鹽和海鮮醬。
10、接著蓋上蓋子繼續燉煮15分鐘，開啟蓋子後轉大火收汁至濃稠即可關火食用。
1、冰花酸梅醬做冰花酸梅排骨好吃。
2、將排骨用清水仔細清洗乾淨;
3、放入做開的水中進行焯燙後撈出排骨;
4、撇去浮沫的排骨湯汁倒入碗中備用;
5、在鍋中倒入少許底油,做熱後放入蔥姜、花椒、八角爆香後,放入排骨進行煸炒;
6、在煸炒的過程中倒入適量的料酒和老抽。
7、將經過煸炒的排骨倒入另一鍋中，將第三步中的排骨湯倒入鍋中沒過排骨。
8、待水開後，加入4勺冰梅醬後蓋上鍋蓋轉中小火進行約一個半小時的慢燉。
9、一個半小時後開啟蓋子，加入適量的鹽和海鮮醬。
10、接著蓋上蓋子繼續燉煮15分鐘，開啟蓋子後轉大火收汁至濃稠即可關火食用。
主料：梅子1500g，冰糖1500g。
輔料：清水適量。
步驟：
把梅子放進清水裡洗淨；放入一口深鍋內，放入少量的清水；開火，加入冰糖；蓋上蓋子，大火煲開；轉小火，開啟蓋子，煲1小時；煲成透明的，可以見到裡面的核，就可以關火，攤涼，裝瓶。
1、新鮮薄荷葉一碗、香菜2—3根、大蒜2—3瓣，姜一小塊。
2、薄荷葉洗淨，香菜洗淨切小段，大蒜切片、薑切片。
3、把薄荷葉和香菜段放入料理杯中，加入適量水。
4、再加入蒜片和薑片，用料理機打成細末。
5、薄荷汁用濾網過濾後備用。
6、把薄荷汁倒入鍋中，加入適量鹽、糖、白胡椒、少許鮮奶 ...
1、用料：甜杏3斤、白糖100g、冰糖200g。
2、首先需要把杏子洗淨，一剖兩半，取出杏核。杏肉切條，用白糖醃一小時左右，出水後上鍋熬。要小火慢熬，不斷攪動，不要糊鍋。中間加上冰糖。
3、熬至粘稠狀，杏肉都溶在一起了，停火，放涼後裝瓶。好吃的手工杏醬就做好了。 ...
1、秘製萬能醬。小米辣+香蔥+香菜+蠔油+花生碎+牛肉粒+香醋+芝麻油+蒜末+海椒面。
2、網紅爆款醬。小米辣+蠔油+香蔥+香菜+蒜末+菌湯醬+香菇醬+海鮮醬。
3、秘製幹碟。鹽+味精+白芝麻+花生碎+海椒面+胡椒粉。
4、無敵爆辣醬。香辣醬+香油+海椒面+泰國椒+野山椒末+胡椒麵+小米辣。
...
1、先將香菇用鹽水浸泡半刻鐘，清洗乾淨之後，切成丁狀，裝在盤子裡，加入豆瓣醬，攪拌均勻後，醃製半小時左右。準備大量的幹辣椒，將幹辣椒剁碎，準備適量芝麻、花椒、花生備用。
2、將剁碎的辣椒粉放到碗裡，加入芝麻和花椒，攪拌均勻。在鍋子裡面加入大量的油，待油鍋冒煙之後，關掉火，加入拌好的幹辣椒，攪拌好之後， ...
1、原料：蘿蔔、白豆腐乾、花生米、五花肉、裡脊肉。配料：乾紅辣椒、蔥、姜、花椒、八角。
2、花生米提前泡好，蘿蔔、豆乾、肉全部切丁。
3、油熱放入辣椒、花椒、八角、蔥、姜炒香後加入五花肉炒至出油。
4、放入裡脊肉翻炒幾下稍變色就加入蘿蔔塊。
5、這時要在砂鍋里加入清水及花生米、豆乾，開大火 ...
1、把茄子洗淨，切成段。把茄子上面的水弄乾淨，要不然蹦油，很危險的。
2、鍋內放好油，燒熱，把茄子放在裡面煸炒至茄子軟了。
3、把農家醬放到裡面一起炒一分鐘，添水即可。
4、放入雞精，蓋上鍋蓋，開鍋就好了，開鍋以後放上大蔥。 ...
1、材料：酸梅500克，冰糖200克搗碎，半個檸檬的汁，白醋2湯匙。
2、準備好所有材料。酸梅與冰糖混在一起，加白醋放電壓鍋裡壓20分鐘。
3、壓完的酸梅還是整個的。
4、需要將酸梅搗爛。
5、放瓦鍋裡用慢火熬一下，加檸檬汁，熬至濃稠狀即可。 ...