1、食材：豬肉200克、牛肉200克、雞肉250克、辣椒100克、胡椒150克、油200克、鹽25克、菜50克。
2、把爐子和碳放在灶臺上，架在兩個燃氣灶圓盤上，有條件的下面可以加一塊板子隔熱。
3、用點燃兩個酒精塊，把碳放在上面引燃，等全燒著了，再放食材。不用著急，碳可以燒很久，建議最好火不太旺的時候烤，要不很容易糊。如果有網格的烤盤，就不需要穿串兒啦。
4、燒烤料和醬就在超市買就好了，多種多樣，這樣多方便。
5、烤的時候注意火候，準備個刷子來刷油。
6、牛肉串就做好啦。
1、食材：豬肉200克、牛肉200克、雞肉250克、辣椒100克、胡椒150克、油200克、鹽25克、菜50克。
2、把爐子和碳放在灶臺上，架在兩個燃氣灶圓盤上，有條件的下面可以加一塊板子隔熱。
3、用點燃兩個酒精塊，把碳放在上面引燃，等全燒著了，再放食材。不用著急，碳可以燒很久，建議最好火不太旺的時候烤，要不很容易糊。如果有網格的烤盤，就不需要穿串兒啦。
4、燒烤料和醬就在超市買就好了，多種多樣，這樣多方便。
5、烤的時候注意火候，準備個刷子來刷油。
6、牛肉串就做好啦。
1、西冷牛排 150g、黃油 1盒、黑胡椒醬汁 1包、黑胡椒粉 半勺、鹽巴 半勺。
2、將原味西冷牛排放在冷水中解凍至軟，洗去血水。（注意包裝不要拆開，直接放入水中解凍），然後 用松肉錘將牛排敲松，使肉質變鬆軟，然後撒上黑胡椒粒、鹽巴少量（一定要少許，否則會鹹哦），醃製2-3小時。味道會更好！注意：一定要將白色的煎挑斷，否則煎的時候會捲起來。
3、平底鍋一定要大火高溫，放入黃油，每面煎1分鐘左右，讓牛肉表面一層肉脫水變硬，顏色變為金黃色，並且散發出煎炸的香味，在牛肉變焦之前翻一面，將另一面也煎成金黃色。
4、每面煎之金黃後，改小火繼續煎，勤翻面，讓熱力緩慢的進入牛肉內部，讓內部慢慢成熟，這樣煎出來牛排就可以外焦裡嫩了。
5、煎完牛排後，剩下的少許黃油千萬不要倒掉，把黑胡椒醬汁倒入鍋中，加熱，使醬汁更加濃香，然後澆在牛排上，在搭配煎蛋，蔬菜，香腸等，一盤美味牛排就做好了。
1、將紅茶茶葉用溫水浸泡，將泡開的茶葉取出，放上銀耳，去掉耳根，洗淨放入碗中，上籠蒸約10分鐘後取出。
2、將湯鍋洗淨，置微火上，加清水放入冰糖，溶化後，放入櫻桃脯，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。
特點：紅白相間，豔麗多彩，食之甜軟適口。