主料:芒果1個。
輔料:鹽適量,蘋果1個,藍莓1個。
步驟;
1、準備好食材。
2、蘋果切掉一片後再切掉兩個小三角。
3、再切點薄片備用。
4、食鹽加水溶化後將切好的蘋果片浸泡片刻防止氧化。
5、芒果切掉一半,打格子刀。
6、把芒果反過來,前端切掉一小塊。
7、藍莓做眼睛,蘋果做尾巴和水草。
主料:芒果1個。
輔料:鹽適量,蘋果1個,藍莓1個。
步驟;
1、準備好食材。
2、蘋果切掉一片後再切掉兩個小三角。
3、再切點薄片備用。
4、食鹽加水溶化後將切好的蘋果片浸泡片刻防止氧化。
5、芒果切掉一半,打格子刀。
6、把芒果反過來,前端切掉一小塊。
7、藍莓做眼睛,蘋果做尾巴和水草。
1、準備好水果並清洗乾淨。把橙子以中間為中心,切成8份,用小刀把皮、肉分開,並且在底部分留上一點點,以免分散,切好後先擺入盤中間。
2、草莓對半切開,在底部稍微斜切掉一點點,目的是為了好擺盤。蘋果一分為四,再分四為八。把草莓圍在盤子的邊緣,然後間隔著擺上蘋果。
3、取小半個火龍果,切成片,用模具刻出形狀。擺入蘋果的間隔中間,即可上桌。好吃的水果拼盤就做好了。
1、西冷牛排 150g、黃油 1盒、黑胡椒醬汁 1包、黑胡椒粉 半勺、鹽巴 半勺。
2、將原味西冷牛排放在冷水中解凍至軟,洗去血水。(注意包裝不要拆開,直接放入水中解凍),然後 用松肉錘將牛排敲松,使肉質變鬆軟,然後撒上黑胡椒粒、鹽巴少量(一定要少許,否則會鹹哦),醃製2-3小時。味道會更好!注意:一定要將白色的煎挑斷,否則煎的時候會捲起來。
3、平底鍋一定要大火高溫,放入黃油,每面煎1分鐘左右,讓牛肉表面一層肉脫水變硬,顏色變為金黃色,並且散發出煎炸的香味,在牛肉變焦之前翻一面,將另一面也煎成金黃色。
4、每面煎之金黃後,改小火繼續煎,勤翻面,讓熱力緩慢的進入牛肉內部,讓內部慢慢成熟,這樣煎出來牛排就可以外焦裡嫩了。
5、煎完牛排後,剩下的少許黃油千萬不要倒掉,把黑胡椒醬汁倒入鍋中,加熱,使醬汁更加濃香,然後澆在牛排上,在搭配煎蛋,蔬菜,香腸等,一盤美味牛排就做好了。