有。經過冷凍的西紅柿還是會有一定的營養成分，但部分的營養成分會流失。西紅柿是一種含有的大量自由水的一個食物，也含有穩定性不高的維生素等營養物質，經過冷凍後，不穩定的營養成分會因低溫的影響而流失。但短時間的冷凍，西紅柿中的營養物質不會流失太嚴重，在未變質的情況下營養物質還是存在。
1、酸奶其主要成分為脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、益生菌等，冷凍後對人體有益的乳酸菌數量無明顯變化，冷凍不會損失酸奶的營養成分。
2、酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
魚冷凍之後，其中蛋白質、脂肪等比較穩定性且量大的營養成分依然存在。魚的營養流失主要是其中的水分結晶，破壞了細胞，從而導致其中營養成分的破壞和流失。魚冷凍的時間越長，其營養成分流失越多。
魚類是以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。
西紅柿是營養豐富的蔬菜，生吃和熟吃都有營養，熟吃也是營養豐富的，只是生吃和熟吃所含的營養素有不同，這所以要根據自己的需要選擇。
西紅柿生吃可最大限度地保留番茄中所含的鉀、維生素C以及膳食纖維。熟吃攝取的蕃茄紅素會多，它有延緩衰老的作用而將番茄煮熟吃，可以破壞植物細胞結構，促進番茄紅素的吸收，同時加熱可 ...
冷凍無花果，會損傷一些營養，為了儲存，儘量採取速凍，這樣可以保持了無花果的營養價值。
無花果是一種開花植物，隸屬於桑科榕屬，主要生長於一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。 ...
短期內營養改變不大。煮熟的地瓜冷凍後其營養物質變化不大，但由於澱粉經過低溫後會發生變硬的現象，可能凍過的地瓜再次加熱後吃，口感會比之前更硬更乾粉，建議多蒸一下，補足澱粉需求的水分，口感會更好一些。
地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，但多指栽培範圍更廣的豆科植物涼薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣。含有 ...
有。西紅柿去皮後，其果肉中含有較為豐富的蘋果酸、檸檬水、糖類、膳食纖維、維生素A、水分、維生素C等營養成分，吃後可促進胃酸分泌，幫助消化，提升食慾，加快腸胃蠕動，而且去皮後的西紅柿口感更好，柔軟多汁，酸甜可口，跟吃水果一樣，但從營養價值角度來看，最好是連同皮一起吃西紅柿更好。
番茄即西紅柿，是管狀花目 ...
加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對有害遊離基的抑制作用是維生素E的10倍左右。此前有研究發現，番茄紅素可降低人患癌症和心臟病的風險。近來越來越多的證據表明，人們現在主要需要的是各種抗氧化劑，而一些水果蔬菜中的維生素C在抗氧化劑方面貢獻很小。雖然加熱過程中維生素C確 ...
冷凍會使細胞各項機理代謝變緩，甚至停止，但是大部分在合適的情況下解凍的話，食物中的細胞可以恢復到正常水平，營養成分也不會說流失太多。但是，代謝變緩並不是停止，食物還是會變壞的，只是速率降低了而已。此外，要說到冷凍與解凍的條件了。一般情況下，食品是要採取速凍的方式，才不會產生細小冰晶破壞食物中的分子細胞，不 ...
冷凍過的豬心仍然還有營養，只是沒有新鮮的效果好，故建議最好的做法是現買現吃，如有剩餘放入冰箱冷凍儲存即可， 豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等，這些物質對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。 ...