冷凍過的包子有營養，不過冷凍會影響包子的口味。選購速凍包子的注意事項：要把大廠生產或名牌的產品作為首選。就近選擇到有低溫冷櫃的商店購買。要選擇包裝完好，標識明確，有效儲存期長的產品。要注意包裝內的產品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質。要注意是否有解凍現象，良好的速凍食品應堅硬。每次採購都要在最後才取速凍食品，以免離開冰櫃時間過長，一般戶外儲存時間在1小時左右，使用保溫袋則可儲存4小時左右。具體與天氣和溫度也有關係。
冷凍過的包子有營養，不過冷凍會影響包子的口味。選購速凍包子的注意事項：要把大廠生產或名牌的產品作為首選。就近選擇到有低溫冷櫃的商店購買。要選擇包裝完好，標識明確，有效儲存期長的產品。要注意包裝內的產品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質。要注意是否有解凍現象，良好的速凍食品應堅硬。每次採購都要在最後才取速凍食品，以免離開冰櫃時間過長，一般戶外儲存時間在1小時左右，使用保溫袋則可儲存4小時左右。具體與天氣和溫度也有關係。
黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似，而它的蛋白質含量超過肉類、蛋類，約相當於牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半， 因此，科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。黃豆中的脂肪含量達百分之十八，以不飽和脂肪酸居多，質量好，溶點低極易消化吸收，還含有豐富的必需脂肪酸和亞麻油酸 ，是人體維持健康不可缺少的。黃豆中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、以及核黃素、尼克酸、維生素E，黃豆芽中維生素C豐富，因此又是礦物質、微量元素、維生素的良好來源。
滷菜高蛋白低脂肪，營養豐富的特點。
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。經過醃製、風曬、煮燜或滷製後，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
中國滷菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。