1、辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。
2、辣椒含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。
3、吃飯不香、飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒可以改善食慾、增加飯量。 4、 辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。
1、每克辣椒維生素C含量高達198毫克，維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。
2、辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。
3、辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。
滷菜高蛋白低脂肪，營養豐富的特點。
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。經過醃製、風曬、煮燜或滷製後，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
中國滷菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。
咖哩飯的營養成分比較高，但成本不高，一碗咖哩飯的成本約在兩三元左右。
咖哩飯的營養分析：
1、咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；
2、咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的；
3、咖哩所含的薑黃素具有 ...
具體介紹：
1、紅豆皮中含有氨基酸、維生素b和鐵質；
2、紅豆皮主要功效有治水腫、去腳氣、補血；
3、紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。不管是針對懷孕婦女產後缺乳情形的改善，或是一般女性經期時不適症狀的紓解，時常喝一碗熱呼呼的紅豆湯，都能發揮調經通乳的功效。 ...
西瓜子裡含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、維生素D等營養物質，多作日常食用，是人們普遍喜愛的美味食品的一種。
西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用，一般來說，日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子，但是其體積太小，因此市面上生產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種。 ...
蔬果乾有營養價值，即使脫去蔬果中大部分水分後，還能保證了蔬果原有的口味和營養。脫水蔬果並不會損失營養，有些脫水蔬果經過乾製以後，甚至比原來更加的鮮香，我們常吃的紫菜就是一種脫水蔬菜。 ...
黃瓜有營養，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜味甘、甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷，還有減肥功效。 ...
1、河蚌湯是河蚌最營養的做法之一，河蚌湯的營養價值很高，適量飲用可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘻、目赤、溼疹等症。河蚌不僅可以食用，而且還可以入藥，不管是蚌肉還是蚌殼都有一定的價值。
2、河蚌的蚌肉中含有豐富的蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2等營養素。另外蚌殼還能中和胃酸，所以在煮 ...
排骨燉花生有營養的。
食材：排骨適量、花生適量、生薑適量、鹽適量。
排骨燉花生做法步驟：
1、花生、排骨、生薑備用。
2、花生泡發洗淨，保留外衣。
3、排骨用水洗淨，倒入開水內。
4、焯去血水。
5、將所有原料放入電飯鍋，“煲湯一小時”功能。
6、煲至花生米、排骨、熟透，加 ...