1、先把適量米沖洗淨，泡在電飯鍋裡待用。
2、鮑魚，解凍後直接切片即可；香菇和海米也一齊洗淨切段兒，香蔥切段兒待用。
3、將鮑魚、海米、香菇放入電飯鍋，開始熬粥（一小時）。
4、一小時後，指示燈跳到營養保溫處時，放入香蔥，少許鹽。
5、攪拌後蓋上蓋燜10分鐘，凍鮑魚粥就做好啦！
1、用料：鮑魚4只，蝦8只，生薑少許，蔥少許，料酒少許，西芹一小段。
2、準備食材，米洗淨浸泡一個小時；鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼，用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時；香菜、西芹切小粒，生薑切絲。
3、煮粥，待粥粘稠，過程約30分鐘，粥粘稠後，放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲，大火煮5分鐘，期間不停攪拌防止粘鍋。
4、關火，放入香菜、西芹攪拌均勻，並調味。
5、淋上橄欖油即可。
冷凍鮑魚肉首先要解凍，可以做一品鮑魚，做法如下：
1、將解凍好的鮑魚切成薄片，鴿蛋煮熟雲殼粘上玉米粉入熱油炸成金黃色，一分為二備用；
2、鍋上火入油，煸蔥段、薑片出味後加雞湯，下入香菇調味，小火煨數分鐘，裝盤圍邊；
3、鴿蛋加雞湯調味蒸透，取出圍盤；
4、鍋上火入油，煸蔥段、薑片，入雞湯調味，開鍋後去除浮沫，放入水澱粉勾二流芡，加入鮑魚燒透，盛入圍香菇、鴿蛋的盤中，在鮑魚和香菇間鑲上蛋松；
5、鍋內汁放入雞汁油燒到菜面上，再撒上火腿末即成。
材料：
100克粳米、大鮑魚100克、蝦仁150克、姜50克、料酒30毫升、鹽5克、油10毫升、胡椒粉、香油；
製作步驟：
1、將準備好的100克粳米放入水中泡半個小時左右，再把粳米撈起；
2、將大鮑魚和蝦仁切成小塊狀，然後放入盤子中；
3、將姜切成很細的薑絲，再在蝦仁和鮑魚片中加入少 ...
1、食材：凍的小鮑魚適量、蔥薑蒜適量、適量生抽、蠔油、鹽、雞精、白砂糖，半碗清水。
2、先把小鮑魚孜然解凍，用刷子清理乾淨，表面蓋上花刀，備用。
3、鮑魚肉涼水下鍋，加一點料酒，焯燙一下撈出沖洗乾淨備用。
4、然後起鍋燒油，下入蔥薑蒜，爆出香味。
5、再加上適量生抽、蠔油、鹽、雞精、白砂糖 ...
冷凍鮑魚時，請尋找密封容器。將未完成的鮑魚放入容器中，然後在容器中倒入一些清水，就在鮑魚之前，將容器密封並迅速放入冰箱的冷凍室。一般來說，鮑魚可以存放很短的時間。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
鮑魚粥需要炒下鮑魚嗎？
如果是新鮮鮑魚建議焯一下，可以減少腥味。鮑魚加工好後，用鍋燒開水。水燒開後 ...
1、主料：青蟹3只，大米1.5杯，芹菜末適量，米酒1湯匙，鹽適量。
2、蟹鉗相當有力，草繩捆綁。解繩之前，先用筷子扎進蟹嘴，一會兒就不動了。再來解繩子。
3、青蟹用刷子刷淨表面海泥。
4、開啟蟹殼，去掉蟹腮，蟹肚。剁成兩半。蟹鉗用刀稍稍拍碎。
5、煎鍋適量油，煎熟青蟹兩面。烹入1湯匙米酒。 ...
1、食材：大米20g、江米10g、紅豆10g、花生5g、果仁5g、大棗5g、小米10g、某克力專用複合木糖醇5g。
2、將江米，紅豆，花生，果仁，清洗乾淨，浸泡1小時。
3、加入1500ml水，進行加熱至沸騰。
4、關火，浸泡1小時。
5、再開火至水沸騰，此時加入大米，小米，大棗，以及某克 ...
1、將紅小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗乾淨，用水泡上3小時。
2、泡發好，在電壓力飯鍋裡放入5倍的水進行熬製（35分鐘）。
3、熬好後再放入冰糖、桂花醬、糯米小元宵再繼續煮（也可以將這糯米小元宵提前煮熟）。
4、等糯米小元宵熟了，放入藕粉進行調製，調到粥有些粘稠即可（可以根據自己的喜好調製稀 ...
材料：紅棗75克，米100克，枸杞、白糖各適量。
1、將紅棗、枸杞洗淨。用溫水浸泡20分鐘左右。
2、將米洗淨後加水、紅棗、一起煮，如果不想棗煮的太爛的話，可以在過一會兒放入大棗，待沸騰後再放枸杞，枸杞放太早粥會有一股酸味。
3、食用時加入白糖調味。 ...