冷水煮雞蛋要多長時間+冷水煮雞蛋要十分鐘左右

　　冷水煮雞蛋大概要煮10分鐘左右。由於冷水煮雞蛋需要等水燒開後再煮個3分鐘左右，才會將雞蛋內部完全煮熟，所以用冷水煮雞蛋的過程會相對較慢。

　　 煮雞蛋注意事項

　　1、千萬別在沸水時下鍋煮蛋，因為沸騰的水會讓雞蛋在鍋中翻滾，從而容易使雞蛋因急速受熱而破裂，使之蛋白露出來。

　　2、煮雞蛋注意控制火力的大小，若使用大火會引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂，最好是使用中火煮雞蛋為宜。

　　3、雞蛋在煮熟之後需要儘快撈起，不能長時間放在鍋中煮，否則會造成雞蛋營養結構發生變化，使之難以消化。

　　4、雞蛋煮熟撈出後，應立即用涼水進行冷卻，否則殘餘的溫度會讓雞蛋繼續加熱而變老。

　　煮雞蛋需要多長時間冷水下鍋？一般來說，需要10分鐘左右。從實際操作來看，雞蛋冷水下鍋後5分鐘左右水會被燒開，再煮3分鐘左右雞蛋內部會慢慢開始凝固，繼續煮2分鐘左右可使雞蛋變熟。這時，雞蛋可以出鍋。

　　 煮雞蛋的注意事項

　　1、誤區：煮雞蛋的時間越長越好。建議：煮雞蛋的時間最好把握在10分鐘左右。

　　2、誤區：沸水煮雞蛋。建議：煮雞蛋最好用冷水，煮開3分鐘後關火，讓雞蛋繼續在鍋裡燜5分鐘後再取出。

　　3、誤區：雞蛋自然冷卻後剝殼。建議：把剛煮好的雞蛋放在冷水中放涼，可以輕鬆把雞蛋殼剝掉

　　4、誤區：雞蛋煮熟後，用碗的邊緣敲破雞蛋。建議：最好將雞蛋放在乾淨的灶臺平面敲，這樣雞蛋殼敲得更碎，會更好剝，且不粘蛋白。

　　 煮雞蛋冷水下鍋還是沸水下鍋?

　　煮雞蛋冷水下鍋更好。因為雞蛋殼易碎，如果是熱水下鍋的話，雞蛋在熱水的沸騰中，很容易破裂。那煮雞蛋需要多長時間冷水下鍋呢？總的來說，在冷水下鍋的情況下，雞蛋需要煮10分鐘左右即可。

　　1、生粽子要煮多久才熟？30分鐘-3個小時。

　　2、粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家裡有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。