冷水魚的材料：三文魚、姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒。
具體步驟：
1、將三文魚切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製；
2、起油鍋，用猛火將魚煎一下；
3、用中小火將魚煎熟即可。
1、鹽烤：香魚肉質細膩，味道鮮美，用最原始的鹽烤方法即可鎖住魚肉的汁水和香味，最大程度的保留香魚的本身味道。可以將香魚全身抹上一層鹽巴，置於預熱好的烤箱中200℃烤制15分鐘即可，食用前可以淋上新鮮的檸檬汁能夠使口感更好。
2、燉煮：一般將小火慢烤過後的香魚與醬油、糖、味淋、清酒等一起入鍋燉煮，小火慢慢燉至湯汁收幹即可。這種方式做出來的香魚骨頭酥軟、魚肉入味，適合配上米飯一起食用。
3、油炸：香魚的魚刺細小，可以選擇用油炸的方式將魚骨炸得焦脆，連魚帶刺可以一起吃下去。將清洗乾淨的香魚均勻地裹上面粉後置於170℃的油溫下炸5分鐘左右即可，撈出後瀝乾油均勻撒上佐料即可食用。
黃牙魚較出名的做法有：紅燒黃牙魚、銀絲黃刺魚湯、竹筍雪菜昂刺魚。
做法一：紅燒黃牙魚：
1、黃牙魚洗淨，斬成頭、身、尾三段。
2、薑切片，蒜切片，備用。
3、炒鍋坐火，放油，小火放入豆瓣醬。翻炒出香味。然後放入姜、花椒和蒜。
4、加一碗水，放糖、生抽。然後放入黃牙魚塊。
5、大火煮開，轉中火，蓋上鍋蓋煮三到四分鐘。
6、出鍋，撒蔥花。
做法二：銀絲黃刺魚湯做法：
1、備蘿蔔，黃刺魚。
2、湯鍋加水加薑片煮開。
3、將黃刺魚洗淨，下鍋。
4、大火煮至黃刺魚出味。
5、瀝去泡沫。
6、將蘿蔔絲下鍋煮至出味。
7、將芹菜下鍋提鮮提色。
8、最後關火加入適量細鹽即可。
做法三：竹筍雪菜昂刺魚做法：
1、雪菜洗淨切小粒，春筍切片。
2、昂刺魚洗淨，稍抹鹽收水，起油鍋兩面輕煎。
3、砂鍋中中放少量水煮開，放入魚，大火煮開，小火燉至湯白，倒入雪菜筍片，繼續滾煮至入味，連砂鍋上桌。
梭鱸魚有好多種做法，以紅燒鱸魚為例。
主料：鱸魚一條，老抽二勺。
製作方法如下：
1、去鱗去內臟，洗淨即可；
2、魚身上抹乾水分以後打花刀，抹上適量鹽，灑上胡椒粉，花椒粒，適量料酒醃製半小時即可；
3、煎鍋油燒熱，放入鱸魚煎制；
4、一面變黃結硬殼之後翻面繼續煎，煎到兩面結硬殼即可 ...
生魚又稱黑魚，黑魚味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高，且魚刺少，適合老人小孩食用。
一、菜心扒魚圓
主料：黑魚(兩斤左右，如果不是三吃，可以選一斤左右的)、青菜心
料：鹽、料酒、蔥薑汁、鮮湯、澱粉
做法：
1、將黑魚去頭去骨去皮(留著燒湯用)，片下兩片魚肉，將其中的一片剁成茸(另一片留著 ...
系統在檢測到商品已被賣出以後就會將該商品標識出來，提醒顧客該商品已銷售完畢。閒魚顯示賣掉了標誌是無法進行設定的，要真實出並且買家付款後才自然生成。
閒魚是阿里巴巴集團旗下的一款閒置交易平臺App，由淘寶（中國）軟體有限公司開發。閒魚的主要功能是為使用者提供轉賣閒置物品的平臺服務，形成一鍵轉賣、線上交易 ...
炒鴨蛋，自制鹹鴨蛋，鴨蛋炒蝦仁，香蔥炒鴨蛋，韭菜炒鴨蛋，茴香煎鴨蛋等做法。鴨蛋又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效。
自制鹹鴨蛋做 ...
材料：羅非魚、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽。
步驟：1、羅非魚掏去內臟洗淨，橫著切成約1釐米厚的魚塊。
2、姜切碎，蔥切粒，辣椒切圈。
3、在魚塊上抹少許鹽，放上薑末，擺上辣椒圈。
4、鍋裡放水燒開，放入裝好魚塊的碟子，蓋上鍋蓋隔水蒸8分鐘。
5、關火開鍋，撒上蔥花，淋適量生抽。
6 ...
1、雞翅處理：將選好的雞中翅正反兩面花刀切口。
2、然後將雞翅冷水放入鍋中，開大火燒開，直至煮出血沫撈出，用涼水清洗乾淨，水份控幹備用。
3、煎炸雞翅：鍋中加入少許的油，放入雞翅進行煎炸，雞翅炸至兩面金黃即可進入下一步驟。
4、雞翅上色出鍋:雞翅炸好，放入已經備好的蔥、姜、大料少許，翻炒，繼續 ...
地力炒肉片的做法：
1、材料：地力10顆、裡脊肉100克、蔥末、料酒、玉米水澱粉、鹽適量；
2、裡脊肉洗淨後用廚房紙吸乾水分、切片，上漿一小時；
3、地力去皮，切片，過水，待現透明時，撈出，礦泉水沖涼，瀝乾待用；
4、熱鍋冷油，之前漿好的肉片下鍋，翻炒至白色，加入地力，調至中火，再加少許水 ...