1、麵粉300克、熱水120毫升、涼水60毫升、鹽10克、食用油80毫升。裡脊肉200克、黃瓜1根、雞蛋2個、糖15克，食用油、甜麵醬、蔥、姜各適量。
2、麵粉中倒入熱開水，邊倒水邊用筷子攪拌麵粉，攪拌成雪花狀的面片後，倒入一半涼水，再將麵粉和成麵糰，蓋上布，讓麵糰在一邊醒發。
3、將黃瓜洗淨切成條，裡脊肉切成細絲，蔥切絲，姜切末，雞蛋打散成蛋液，蛋液中加入適量水和鹽，攪拌均勻。
4、平底鍋倒入適量食用油，熱鍋後，將蛋液分次倒入，攤成薄蛋皮，再將蛋皮切成絲。
5、取出醒好的麵糰揉勻，搓成長條，再切成若干份，將切好的麵糰壓扁，再擀開成薄薄的圓形麵皮。
6、燒熱平底鍋，放入麵皮，中小火烙大約5秒，至麵皮變色，即可翻面繼續烙至另一面變色。
7、鍋中倒入適量油，燒熱後，放入肉絲翻炒，炒至變色後，放入薑末蔥絲爆香，最後加甜麵醬翻炒，再加入適量白糖，翻炒均勻即可。
8、將捲餅皮鋪平，依次放上黃瓜條、蛋皮絲和肉絲，再捲起來即可。
1、食材：麵粉400克，熱水220克，酵母6克，橄欖油18g，鹽6克，胡蘿蔔1根。
2、中筋粉加入適量開水。
3、用筷子攪拌成絮狀。
4、再用手揉成光滑麵糰，靜止半小時。
5、分割成小塊，取一塊麵團。
6、用擀麵杖擀開，成薄片。
7、放入電餅鐺，兩面烙微黃即可。
8、胡蘿蔔切絲。
9、用橄欖油在炒鍋裡炒熟，盛盤備用。
10、取一張餅，擠上沙拉醬，撒少許黑芝麻。
11、放上胡蘿蔔絲，再加一點沙拉醬。
12、捲起來，用韭菜葉裝飾。
簡單冷盤：熗拌土豆絲。
食材：土豆1個、油2茶匙、精鹽半茶匙、白醋2茶匙、白糖適量、幹辣椒、花椒適量。
做法：
把土豆刮掉皮洗淨後切成切成細絲，把切好的土豆絲用清水淘洗去掉多餘的澱粉。土豆絲倒進入開水鍋裡，焯燙斷生後撈出用涼水沖洗，再過涼開水後撈出控水。把白醋、精鹽、白糖攪勻成酸甜味汁澆在土豆絲裡拌勻。鍋裡倒入油放入花椒粒、辣椒小火炒出香辣味。炸好的辣椒研碎成大片，拌到土豆絲裡。鍋裡的香辣油再次燒熱，趁熱澆在土豆絲上拌勻即可。
一、準備食材：紅棗適量、冰糖適量。
二、製作步驟：
1、將紅棗洗淨，放碗裡備用；
2、往鍋內加入一點水，放入冰糖煮至溶化；
3、將冰糖水淋在洗淨的紅棗上；
4、鍋里加水燒開，將碗放入鍋裡，中火蒸30分鐘；
5、煮好後待完全冷卻即可。
三、注意事項：
塊狀冰糖需要蒸制很長時間 ...
1、用胡蘿蔔、青椒炒好的土豆絲待用。
2、準備麵粉和雞蛋。
3、然後加花椒粉、鹽調成稀一點的麵糊。
4、電餅鐺燒熱刷一層油，倒入麵糊攤平。
5、待雞蛋餅定型成熟後，放一些土豆絲在餅的一側。
6、用一雙筷子，從鍋子的頂端開始，朝著自己胸前的方向，把雞蛋餅和土豆絲捲起來。
7、卷完後從 ...
1、麵粉中倒入120克滾開水，邊倒邊用筷子攪拌，最後攪成雪花狀的面片，加入一半的涼水和成不黏手的麵糰，加蓋一旁醒制。
2、黃瓜洗淨，蔥切絲姜切末，裡脊肉切成細絲，雞蛋打散，蛋液里加入2小勺水和少許鹽3、平底鍋放適量油，鍋熱後，將蛋液分次倒入鍋中，攤成薄蛋皮，然後將蛋皮切絲，黃瓜切條。
3、醒好的麵 ...
用料：黃瓜1條、西紅柿1個、麵粉適量、雞蛋2個、芝麻適量。
做法：
1、黃瓜削皮洗淨切丁，西紅柿切丁。
2、把黃瓜，西紅柿分別放料理機打碎。
3、雞蛋打盆裡和黃瓜、西紅柿混合。
4、繼續加黑芝麻碎、麵粉和適量水。
5、攪拌均勻。
6、平底鍋刷油，倒入麵糊，搖一搖鍋讓鍋裡面糊攤均 ...
1、材料:麵粉300g。
2、輔料：鹽適量、五香粉1g、黑芝麻一把。
3、調料：雞精適量。
4、麵粉300克。加鹽加雞精，五香粉。
5、加入黑芝麻，攪拌均勻。
6、加水攪拌成糊。
7、平底鍋倒入倒入麵糊攤平。
8、煎至兩面金黃即可。 ...
1、調料：生抽5ml、肉絲中、生抽5ml、料酒5ml、澱粉2克。
2、準備餡料。
3、瘦肉洗淨備用。
4、切成肉絲。
5、加入生抽，料酒和澱粉，還可以再加少許的植物油。
6、一起混合均勻，放30分鐘以上。時間越長，越入味。
7、鍋中油熱後，倒入肉絲。
8、將肉絲炒至變色後。
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1、雞蛋3個、黃瓜適量、大蒜適量、辣椒油適量、鹽適量、香油適量、雞精適量、綿白糖適量。
2、把一個雞蛋打入碗中，加少許水將雞蛋打散。
3、熱鍋，加少許油，晃動鍋體，使鍋內均勻的沾上油。
4、油熱後，倒入打好的雞蛋液，慢慢的晃動鍋體，攤成雞蛋餅。
5、將準備好的三個雞蛋，分別攤成雞蛋餅。
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