1、食材：菠菜300克、胡蘿蔔300克、雞蛋100克、粉絲100克、辣椒油10克、花生米10克、白糖10克、陳醋10克、生抽10克、鹽10克、雞精10克、蒜末10克。
2、清洗一把菠菜，把胡蘿蔔切絲，然後起鍋燒水。
3、放入菠菜和胡蘿蔔絲燙熟後撈出，瀝乾水分。
4、把雞蛋提前煎好，然後雞蛋切絲，放入和菠菜一起。
5、把泡好的粉絲一起放進去。
6、再放蒜末，鹽，雞精，生抽，陳醋，辣椒油，白糖，花生米。
7、把所有配料一起攪拌均勻即可享受美食。
1、食材：菠菜300克、胡蘿蔔300克、雞蛋100克、粉絲100克、辣椒油10克、花生米10克、白糖10克、陳醋10克、生抽10克、鹽10克、雞精10克、蒜末10克。
2、清洗一把菠菜，把胡蘿蔔切絲，然後起鍋燒水。
3、放入菠菜和胡蘿蔔絲燙熟後撈出，瀝乾水分。
4、把雞蛋提前煎好，然後雞蛋切絲，放入和菠菜一起。
5、把泡好的粉絲一起放進去。
6、再放蒜末，鹽，雞精，生抽，陳醋，辣椒油，白糖，花生米。
7、把所有配料一起攪拌均勻即可享受美食。
1、準備材料，主料洋蔥，一個胡蘿蔔，一條蔥，適量輔料花生油，適量醬油，適量精鹽；
2、對食材進行預處理，將胡蘿蔔放置在開水中，泡至鬆軟後將其切成細絲，將洋蔥切片；
3、攪拌均勻出鍋，將胡蘿蔔絲和洋蔥片放置在盤子中，放入蔥花、花生油、精鹽、醬油，攪拌均勻即可出鍋。
1、雞蛋3個、黃瓜適量、大蒜適量、辣椒油適量、鹽適量、香油適量、雞精適量、綿白糖適量。
2、把一個雞蛋打入碗中，加少許水將雞蛋打散。
3、熱鍋，加少許油，晃動鍋體，使鍋內均勻的沾上油。
4、油熱後，倒入打好的雞蛋液，慢慢的晃動鍋體，攤成雞蛋餅。
5、將準備好的三個雞蛋，分別攤成雞蛋餅。
6、將攤好的雞蛋餅放在熟食菜板上，晾涼。
7、將黃瓜切略粗的絲。
9、將大蒜剁成蒜末。
10、將晾涼的雞蛋餅皮切成條。
11、將切好的黃瓜絲和雞蛋餅皮條放入容器中，依次加：蒜末、辣椒油、鹽、香油、雞精、綿白糖後，拌勻即可。