冷蒸海參是在不超過75度的的溫度下，透過非水煮的方式將鮮活海參蒸熟。就涼水浸泡或者自然解凍都可以，解凍後用熱水燙一下海參就可以吃了，不需要放在鍋裡煮。
吃法上可以直接蘸料吃、涼拌、熱炒、做湯、煮粥都可以，做湯和煮粥時，需要在開鍋後放入海參即可。
鴨蛋蒸海參可以吃。
主料：發泡好的海參2只，牛奶250克，雞蛋（鴨蛋）4個。
調料：生抽少許，香油適量，小蔥適量。
做法：
1、將雞蛋充分打散，倒入牛奶，混合均勻；
2、將蛋液過篩到容器中；
3、蒙保鮮膜，放入蒸鍋大火蒸開轉小火蒸13分鐘後繼續燜約4-5分鐘；
4、把海參放入開水中煮約10分鐘，撈出切段，小香蔥切末；
5、蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海參、蔥花即可食用。
海參吃微小動植物、有機碎屑物和泥沙長大。海參，棘皮動物門海參綱動物，通常生活在水溫頗低的海底，平時以底棲的微小動植物、有機碎屑物和泥沙為食，有“海中清道夫”之稱。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，其體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等。
1、預防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有良好效果。
2、增強人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生 ...
1、主料：貢參寶海參400克，熟火腿片200克，筍片100克，熟雞皮片80克。調料：料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉、香草苯、雞湯各適量。
2、將水發海參洗淨，背朝下攤開，切成寬約3.5釐米的片，每片直切至1/2的斜刀紋，下開水在鍋內焯一下，再放入雞湯，燒開撈出。
3、火腿片、筍片、雞皮片整齊 ...
1、一般情況下，吃海參後的8小時以後，可以吃其他的禁忌食物。
2、甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品新增劑和香料基料，比如醬油、豆醬等調料都含有甘草酸。在煮海鮮時，放這些調料可以起到很好的調味效果，但是海參就另當別論了。因為甘草酸會讓海參的膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度 ...
因人而異。海參是一種高營養的滋補食物，其中含有蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸、鈉、鐵、鈣等多種營養成分，但每個人的體質不同，對其營養成分的吸收程度和反應程度各不相同，而且海參畢竟只是一種食材，不能完全代替藥物，所以無法明確具體的見效時間，需要長期食用才能有一定效果。
海參多久吃一次比較好：可以每天吃，也 ...
1、準備材料：海參，油，雞精，醬油，大蒜。將準備好的海參用清水清洗，放旁邊備用。
2、將準備好的蒜用搗蒜器搗成蒜蓉備用。鍋中放入油，七分熱後改小火，放入蒜蓉。
3、煸炒至金黃後，倒入適量醬油，稍燉10秒後放入少許雞精，關火。
4、將煸好的蒜蓉淋到備好的海參上面，放入到上汽的蒸鍋中，蒸5分鐘。
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1、海參是一種營養價值非常豐富的食材，一般建議每天吃1~2只就可以了，總重量在50克左右。攝入體內之後，海參中的dha、蛋白質、氨基酸可以有效的為人體補充豐富的營養成分，並且改善記憶力。而且可以補充礦物質，調節體內的離子平衡。
2、但是需要注意，如果每天攝入過量可能會導致上火現象，出現咽喉腫痛、口舌生 ...
1、海參吃起來有土腥味的原因：海參有腥味是正常的，與海參的生長環境有關，越是野生的，加工工藝越簡單，腥味越重，但是也不排除因為人為新增腥味物質或者海參生長環境汙染造成的腥味；
2、海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長 ...