冷藏大蝦的方法

　　1、對於蝦的冷藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。

　　2、也可以真空包裝：放進包裝袋抽空空氣，真空包裝是時間可以儲存最久的方法，並且開啟後還很新鮮。

　　3、氽水冷凍法：鮮蝦可先在水裡面煮一下，然後把蝦撈上來，把水瀝乾後，用保鮮袋裝好，放在冰箱裡面冷凍。

　　1、羊肉放冷藏室能放10-15天時間。

　　2、冰箱冷藏室溫度一般在0-1度，這種溫度過存放肉類還是比較久的，羊肉放冷藏室能存放15天左右時間是不會壞的。

　　3、如果放在保鮮室內就只不過能存放3天時間，超過3天時間，可能就會變質、變味。

　　4、如果是存放冰箱急凍室內，那就能存放很久了，幾個月，一年、甚至幾年都可以吃的。

　　1、購買的冷凍生牛排 如果是在網上或超市購買的冷凍牛排，買回來又不打算馬上吃的話，就應該放在冰箱的冷凍室中，注意家庭裡冷凍儲存不要太久，牛排會失了味道。要吃牛排的時候，提前24小時拿出來放在冷藏室裡自然解凍。

　　2、購買的新鮮生牛排 如果是購買的新鮮牛排，應該先將生肉用水沖洗乾淨，再擦乾，用紙巾包起來，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在架子上，這樣牛肉的底面也可以保持空氣流通，每天更換紙巾，要吃的時候，切下需要的量，餘下的繼續儲存即可。

　　3、熟牛排 如果是已經做好的牛排，建議放在冷藏室裡，一般可以放四天左右，但是冰箱裡有很多的東西，會沾染很多細菌，所以並不建議熟牛排放在冰箱，最好的當即吃掉。