凍玉米粒如何做爆米花

　　1、起鍋燒油，在鍋裡面放入玉米油，等到油溫四五成熱的時候，我們把黃油放進去。

　　2、等到黃油融化了以後，我們就可以把玉米粒放進去，進行煸炒，等到開始出現噼裡啪啦的聲音以後，我們就可以把鍋蓋給蓋上。

　　3、在此期間，我們需要不停的晃動鍋，這樣做可以防止鍋裡面的玉米粒糊鍋，也能夠受熱更加的均勻，看到鍋裡的玉米粒開始膨脹了以後，等到差不多了以後我們就可以關火了。

　　4、我們把白砂糖放進去，利用爆米花的餘溫，充分的進行攪拌，讓糖能夠均勻的包裹在爆米花的表面，這樣香甜酥脆的爆米花就大功告成了。

　　1、玉米去殼，不用清洗，剝出玉米粒兒，用食品保鮮袋兒分裝，密封冷凍。

　　2、隨吃隨取。取出在涼水解凍。可以做各種椒鹽玉米，香甜玉米，做披薩都很好。

　　3、速凍玉米，一般以未成熟的甜玉米為原料，水分含量為72%-74%。先將整穗玉米用熱水燙或用蒸汽預煮。熱燙時間長短可根據玉米的不同品種而定，通常掌握在2-10分鐘。熱燙時間過短，不能使酶充分鈍化，降低冷凍玉米的貯藏穩定性；熱燙時間過長，又會降低玉米的色澤和食味，而且營養素的損失也會增多。用蒸汽處理玉米穗，則效果較好，處理時間在5-7分鐘。

　　1、玉米去殼，不用清洗，剝出玉米粒兒，用食品保鮮袋兒分裝，密封冷凍。

　　2、隨吃隨取。取出在涼水解凍。可以做各種椒鹽玉米，香甜玉米，做披薩都很好。

　　3、速凍玉米，一般以未成熟的甜玉米為原料，水分含量為72%-74%。先將整穗玉米用熱水燙或用蒸汽預煮。熱燙時間長短可根據玉米的不同品種而定，通常掌握在2-10分鐘。熱燙時間過短，不能使酶充分鈍化，降低冷凍玉米的貯藏穩定性；熱燙時間過長，又會降低玉米的色澤和食味，而且營養素的損失也會增多。用蒸汽處理玉米穗，則效果較好，處理時間在5-7分鐘。