先用開水焯一遍，再進行燉制。
豬肉燉凍豆角材料：
豬肉適量；凍豆角一盤；輔料蔥花少許；醬油適量；鹽適量。
1、鍋中放入水燒開。
2、放入豆角燙1分鐘撈出。
3、肉切薄片。
4、鍋中放入少許油，油熱放入肉片。
5、炒制變色，放入蔥花，十三香，醬油。
6、放入焯好的豆角，翻炒均勻。
7、放入末過豆角的水。
8、燉制乾鍋。
凍豆角解凍不徹底就下鍋燉，在加上燉的時間不長，自然就燉不爛。先將凍豆角放在常溫下解凍，徹底解凍後，熱水下鍋焯水2分鐘左右，接著撈出晾涼，最後正常燉煮20分鐘左右就能燉爛了。
豆角，又名豇豆、長豇豆。是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一。
炒鍋上火將油燒至微熱，放入五花肉，炒至6、7分熟；放入薑末、略炒幾下；倒入醬油爆出香味；放入土豆塊，翻炒一會，讓土豆入味、上色，炒至油湯變粘並粘在土豆塊上；將速凍豆角開封，直接倒入鍋中，與土豆一起翻炒，至豆角變軟變成深綠色；加水，再加入鹽、大料瓣、十三香等調料，蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛即可。
材料主料：凍豆角200g、五花肉100g、土豆1個；輔料：鹽1勺、糖半勺、料酒適量、醬油半小勺、老抽半小勺、雞精2g、十三香2g、油適量。
凍豆角燉土豆的步驟：1、五花肉切片備用。
2、凍豆角解凍後用清水洗乾淨、擠出多餘的水分
3、鍋中熱油下五花肉、用醬油炒香後下入豆角加鹽、雞精、十三香翻炒均 ...
速凍豆角較正常豆角不易燉爛，可以採用以下辦法進行處理：
1、把豆角拿出解凍之後用熱水燙下並且加入一些食鹽和料酒，即可以出去豆腥味；
2、將肉切成等厚的片，再將蔥切成末，姜切成小片備用；
3、燒熱鍋，加入肥肉煉油，煉出適量的油後倒入切好的肉，爆炒1分鐘後再加入生薑一起爆炒兩分鐘；
4、倒入豆 ...
1、凍豆角用水化凍後攥去水份，排骨焯水。
2、熱鍋都入適量油下入花椒出香味後下入蔥末和蒜末炒出香味。
3、下入排骨炒至表面稍幹。
4、加入料酒蓋鍋蓋燜30秒左右，然後倒入老抽、生抽、糖、醋翻炒均勻。
5、加開水大火煮開後轉小火(鍋內微開)，燉30分鐘。
6、排骨燉30分鐘後，直接下入豆 ...
1、凍豆角在燉的時候是需要先解凍的，要是不解凍的話，在燉煮的過程中很難將它燉均勻，會出現有的地方燉的很老，有些地方燉還沒燉熟或者剛剛燉熟的情況，影響口感。
2、且要是在燉豆角之前不先進行冷凍，會延長燉煮的時間，從而導致凍豆角在燉煮過程中營養流失嚴重，建議在燉煮之前先將凍豆角放到冰箱冷藏室裡面解凍，這樣 ...
生豆角冷凍後可以食用，解凍要提前一小時從冰箱取出，讓其自然解凍。烹調豆角時要注意煮熟煮透，防止中毒。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜，又名豇豆， 長豇豆，帶豆。富含蛋白質，胡蘿蔔素，營養價值高口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應性強，既可以露地栽培 ...
三種食物不相剋。
豆角，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜，別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆，含有各種維生素和礦物質等，嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡；
土豆中含有大量的澱粉，澱粉是食用馬鈴薯的主要能量來源，塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等；
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，藕微甜而脆，可食 ...
凍豆角燉的更爛一些的方法如下：
1、先把凍豆角洗淨，用開水煮一段時間，因為豆角不熟裡面會含有有毒的物質，等到豆角變成翠綠的顏色撈出來，這樣也更容易入味；
2、將凍豆角放入鍋中用中火翻炒，直到豆角炒得發軟即可。
生豆角冷凍後可以食用，解凍要提前一小時從冰箱取出，讓其自然解凍。烹調豆角時要注意煮熟 ...